A experiência gastronómica de autor, “A La Mesa”, celebra o seu 5.º aniversário com edição especial sob o mote: “5 anos, 5 chefs, 5 pratos, 5 vinhos”. O evento terá lugar nas emblemáticas caves da Cockburn’s, em Vila Nova de Gaia, nos dias 7 e 9 de novembro e contará com uma programação exclusiva que junta talentos da gastronomia nacional num ambiente memorável.
Para celebrar este marco, a edição deste ano volta a contar com a participação especial do reconhecido chef Maurício Ghiglione, de Buenos Aires e com a presença de mais quatro chefs convidados, que vão cozinhar durante as duas noites do evento: o chef portuense, Pedro Lencastre Monteiro, do recente espaço na cidade invicta Matriarca, o chef Camilo Jaña, doGrupo Cafeína, a chef Inês Pando, do Mafalda’s do Mercado e a chef Tânia Durão, responsável pela cozinha do Barro Restaurante.
A noite começa pelas 19h30 com um aperitivo de boas-vindas, seguido do jantar à mesa, onde será servido um couvert e um menu de seis momentos, criado e confecionado por dois chefs em cada sessão. A ementa inclui pratos de peixe e carne, refletindo o melhor da cozinha contemporânea. Durante a experiência, todos os pratos são harmonizados com uma seleção cuidada de cinco vinhos, não apenas Cockburn’s, mas também de outros rótulos do portefólio da Symington. O evento decorrerá nas maiores caves de vinho do Porto da zona histórica de Vila Nova de Gaia e para garantir o conforto de todos, serão disponibilizadas mantas.
Andrew May, Brand Manager da Cockburn’s, refere “Os cinco anos do A La Mesa representam o nosso compromisso contínuo em proporcionar momentos inesquecíveis, celebrando não só a cozinha nacional, mas também a riqueza do nosso portfólio. É nas nossas caves históricas que temos a oportunidade de criar uma experiência onde a tradição e a inovação se unem, através do trabalho de chefs talentosos em ascensão e da harmonização dos nossos vinhos. Mais do que uma celebração de sabores, o A La Mesa é uma homenagem ao poder do vinho em aproximar pessoas.De partilhar histórias, brindar e criar memórias em torno de um copo de Porto.”
Com 50 lugares disponíveis por noite, os bilhetes para o evento (75€ por pessoa), já se encontram disponíveis e podem ser reservados através do link: alamesa2025.eventbrite.pt
O “A La Mesa” da Cockburn’s tem-se afirmado como uma referência no panorama da culinária portuguesa, reunindo anualmente chefs e amantes da gastronomia numa experiência única e exclusiva.