Casa Tão Longe, Tão Perto Porto Recebe” é o nome iniciativa que uma vez por mês leva produtores vínicos de todo o país ao wine bar para provas, degustações e apresentações de novos rótulos. O primeiro evento está agendado para o dia 21 de agosto, pelas 17h00, e contará com a Galatic Wines, de Ponte de Lima.
O conceito nascido no Brasil que simplificou e revolucionou o consumo de vinho, servindo-o diretamente em torneiras, inaugurou este verão em Portugal. O wine bar Tão Longe, Tão Perto Porto prepara-se para promover mensalmente eventos exclusivos com produtores vínicos de todo o país. O objetivo é apresentar novidades em provas e degustações comentadas, descontraídas e informais, mantendo o foco na sustentabilidade, na proximidade com pequenos produtores e priorizando a agricultura familiar.
No dia 21 de agosto, quinta-feira, a partir das 17h00, a Casa Tão Longe, Tão Perto Porto recebe a Galatic Wines, um projeto familiar nascido em 2018, em Ponte de Lima, pela mão de Miguel Viseu e Leli Dalla Costa. Com uma “família de vinhos” intitulados de “Saravá”, conhecidos pela sua acidez natural e pouca intervenção, a dupla apresentará pela primeira vez uma versão especial do seu vinho Banzé Tinto do Douro, ideal para barris e os novos rótulos dos vinhos Saravá Saravô – um branco e um tinto – sendo uma homenagem aos avós da família. A prova irá incluir seis referências e terá o valor de 18€.
Além de provar uma seleção de vinhos proposta pelo produtor, também disponíveis para venda em garrafa, em todos os eventos será ainda possível degustar tábuas de queijos e enchidos artesanais, também eles assinados por pequenos produtores portugueses.
A tábua de queijos (15€) reúne queijos de cabras e ovelhas nativas da Serra da Estrela, já os enchidos (17€), feitos a partir do Porco Preto de Raça Alentejana, criado com alimentação natural e curado até 36 meses, chega da marca Absoluto. Além da tábua mista de queijos e enchidos (19€), há ainda azeite Cortes de Cima (Alentejo), azeitonas da Quinta Mourisca e pão de fermentação natural vindo diretamente da Padaria Madan, situada na Foz do Douro.
Situado num edifício com mais de 70 anos, onde ainda permanecem as paredes de granito e uma vista privilegiada para o rio Douro, a Casa Tão Longe Tão Perto Porto privilegia o convívio, a partilha e o conhecimento. Em setembro, o espaço recebe as sidras da Hummus Wines, marca original das Caldas da Rainha, e em outubro é a vez de abrir as portas ao Tubarão Vinhos, projeto nascido na Póvoa de Varzim.