Há experiências que não se repetem: vivem-se. No próximo dia 26 de março, às 19h30, a Quinta da Vacaria convida apenas 20 pessoas a ocupar um lugar privilegiado à mesa do Kabuki Lisboa para a estreia absoluta de quatro novos tintos do Douro, colheita de 2022, produzidos em quantidades limitadas.
Num formato intimista e cuidadosamente estruturado, este jantar marca o arranque de um novo ciclo de experiências da marca, pensado para aproximar o Douro do público através da mesa, da harmonização e da partilha. “Este é o primeiro momento de uma agenda de experiências que queremos desenvolver ao longo do ano, tanto em Lisboa como noutras regiões do país, aproximando o Douro do público através da mesa e da harmonização”, adianta Miguel Esteves, gestor de negócio da Quinta da Vacaria.
A experiência gastronómica será assinada pelo Chef Sebastião Coutinho, que desenvolveu um menu exclusivo a partir das características de cada vinho, criando um diálogo entre a estrutura e profundidade dos tintos e a subtileza da cozinha contemporânea do Kabuki. Mais do que um jantar, será um exercício de precisão e equilíbrio, onde cada prato amplifica a identidade de cada referência.
Vinte lugares. Uma estreia absoluta. Um Douro à mesa em versão exclusiva.