De 24 a 27 de setembro, o JNcQUOI Asia será palco de uma experiência gastronómica única com a chegada do Kricket, a conceituada marca de restaurantes indianos modernos, localizados em Londres, para um takeover de quatro dias que promete surpreender os amantes da alta cozinha.
No coração do conceito Kricket está uma abordagem contemporânea à cozinha regional indiana que combina ingredientes britânicos sazonais com técnicas tradicionais, que dá origem a pratos inovadores e clássicos reinventados. Assim, e apenas durante este takeover, os clientes do JNcQUOI Asia terão a oportunidade de provar um menu exclusivo, elaborado pela equipa do Kricket, que inclui uma seleção de entradas tais como Chaat de grão, papdi, hummus e melaço de romã (14€), Camarão grelhado recheado, gondhuraj e rabanete (22€), Frango Frito de Kerala, pickle de rábano e maionese de folha de caril (20€) ou Salmonete curado e rasam de tomate (24€). Como prato principal, a escolha poderá recair sobre Abóbora grelhada, makhani, arroz tufado, paneer e avelã (19€), Sarapatel de costeleta de porco ibérico (58€), Amêijoa, dashi de folha de caril, alho e coentros (34€) ou Arroz pulao de choco & chouriço (14€). A tradicional bebinca, dióspiro, gelado de manteiga noisette e azeite (11€) é a sugestão da equipa do Kricket para sobremesa.
Esta colaboração representa uma fusão perfeita entre o espírito cosmopolita do JNcQUOI Asia e a visão criativa do Kricket, reforçando o compromisso de ambos os espaços com experiências gastronómicas diferenciadoras e memoráveis.
Fundado em 2015 por Will Bowlby e Rik Campbell, o Kricket começou como um pop-up de 20 lugares num contentor em Pop Brixton, tendo rapidamente conquistado um lugar de destaque no panorama gastronómico britânico. Atualmente, a marca conta com quatro espaços permanentes em Londres (Brixton, Canary Wharf, Shoreditch e Soho) e é sinónimo de modernidade, autenticidade e inovação.
As reservas para o pop up do restaurante Kricket no JNcQUOI Asia estão disponíveis para almoço ou jantar e podem ser realizadas por por telefone (21 051 30 00) ou e-mail (book@jncquoiasia.com).O JNcQUOI Asia está aberto de domingo a quarta-feira, entre as 12h00 e as 00h00, e de quinta-feira a sábado entre as 12h00 e as 02h00.