O JNcQUOI Beach Club apresenta um fim de semana gastronómico inteiramente dedicado a um dos ingredientes mais nobres do oceano: o Atum Rabilho. Assim, e apenas nos dias 28 de fevereiro e 1 de março, os convidados terão a oportunidade de descobrir um menu exclusivo que celebra este tesouro do mar através de cortes excecionais, técnica precisa e sabores intensos e puros.
Para assinalar a ocasião, os chefs António Bóia e Luís Santos apresentam uma seleção exclusiva de criações disponíveis apenas durante este fim de semana temático. Nas entradas, destacam-se o delicado Tártaro de atum com alga nori e piparra (23€), o Tataki de atum com sésamo, kimchi e wasabi (27€) e o Raspado de atum com gema curada, batata fósforo e ovas de truta (26€).
Como pratos principais, os convidados poderão optar entre a Paella de ventresca de atum rabilho com caldo miso e algas (85€), o Atum rabilho grelhado com molho de morilles, óleo de salicórnia e coentros (75€) ou o clássico Bife de atum à portuguesa (65€), numa celebração que combina sofisticação contemporânea e tradição gastronómica.
Inserido em pleno areal da Comporta, com vista privilegiada sobre o Atlântico, o JNcQUOI Beach Club afirma-se como um destino onde a gastronomia, a natureza e o estilo de vida se encontram em perfeita harmonia.
As reservas para o JNcQUOI Beach Club estão disponíveis através do site, por telefone (+351 269 249 890) ou e-mail (book@jncquoibeachclub.com).