O calor e a luz do sol que perdura além das horas de trabalho são o complemento perfeito para as novidades de verão do Monarca. Tábuas de queijos e enchidos a acompanhar a já afamada Sangria Monarca são as propostas do brunch bar do Porto, a pensar no fim do dia.
Para completar a oferta de brunch e a carta de cocktails, o Monarca apresenta novas opções para partilhar, entre copos e conversas de amigos. Há novas tábuas de enchidos e queijos no menu que honram a filosofia do brunch bar, privilegiando a origem do produto e a proximidade com os fornecedores locais.
Entre as novidades do brunch bar que cruza a Miguel Bombarda com a Rua de Cedofeita, no Porto, estão a tábua de queijos (9€), tábua de enchidos (9€), tábua mista (14€) e alguns petiscos como queijo feta com azeitonas e pão (4€), Hummus com pão pita (4,5€) ou chouriço assado (4,50€). Para finalizar, Brownie Caseiro de chocolate com bola de gelado (4€)
Para as tábuas de iguarias regionais, o chefe confiou em produtos de Trás-os-Montes, de onde originou a seleção cuidada do queijo de vaca amanteigado, queijo de cabra curado, e queijos apimentados. O presunto, chouriço, salpicão e morcela chegam ao centro do Porto desde Famalicão através do produtor Seara que ali os produz. As tábuas são geralmente acompanhadas de pão, crackers, frutos secos, azeite balsâmico, alecrim e compotas.
Esta aposta do brunch bar chega com a vontade de prolongar os serões entre amigos com opções leves e indicadas para partilhar em grupo, na espaçosa esplanada do Monarca – um verdadeiro oásis para os dias quentes na baixa do Porto. Para acompanhar as novidades gastronómicas, apesar de a carta de cocktails ser alargada, entre clássicos e bebidas de assinatura, é sobre a Sangria Monarca que recai a recomendação. Esta sangria de frutos vermelhos frescos, envoltos em espumante rosé e uma seleção cuidada de bebidas, promete ser o acompanhamento ideal para as novidades do menu. O copo da Sangria Monarca custa 6€ e o jarro de 2L custa 23€.
As tábuas de iguarias nacionais e cocktails estão disponíveis todos os dias, durante todo o horário de funcionamento do Monarca. Até às 18h, pode usufruir-se também da carta de brunch, onde os Ovos Benedict e as panquecas são soberanos.