Wine Book
    Últimas

    Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

    Julho 8, 2025

    Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

    Julho 8, 2025

    Vinhos do Tejo Verão 2025: promoção e degustação nas praias da costa Oeste ao Algarve

    Julho 8, 2025
    Instagram O LinkedIn
    Wine Book
    • NOTÍCIAS

      Quinta da Lagoalva: único Alfrocheiro do Tejo é agora biológico

      Julho 2, 2025

      ViniPortugal promove vinhos de Portugal no Japão

      Junho 19, 2025

      Aguardente Velha Reserva XO 1964 da José Maria da Fonseca apresenta nova imagem

      Junho 2, 2025

      Sogevinus muda de nome – três décadas depois, chega o Kopke Group by Escotet Family Estates

      Junho 1, 2025

      Menin Wine Company faz nova aquisição de quinta histórica do Douro: a Quinta Bulas

      Maio 14, 2025
    • VINHOS
      1. NOVIDADES
      2. RECOMENDADOS
      3. VER TUDO

      Novo vinho da Casa Relvas tem 7,5% de álcool e reforça aposta na moderação

      Julho 4, 2025

      “O Gato da Mina”: Um Vinho Inédito da Quinta do Gato com Estágio Subaquático em Mina Granítica Ganha Destaque Nacional em Evento Pioneiro em Sines

      Junho 29, 2025

      Dom Vicente lança Dona Amélia Grande Reserva Tinto 2020

      Junho 29, 2025

      Defio x Carlos Raposo Branco Vinhas Velhas: onde o vinho, a amizade e o design português se encontram

      Junho 29, 2025

      ODE Phosphorus 2023

      Abril 2, 2025

      Porto Ferreira Quinta do Porto Vintage 2022

      Fevereiro 17, 2025

      Quinta da Sardinha de Cima Rosé

      Fevereiro 9, 2025

      Quinta de S. Salvador da Torre Loureiro 2023

      Fevereiro 1, 2025

      Vinhos do Tejo Verão 2025: promoção e degustação nas praias da costa Oeste ao Algarve

      Julho 8, 2025

      Menin Douro Estates lança uma nova gama de vinhos mais fresca e acessível, mesmo a tempo do verão

      Julho 4, 2025

      Novo vinho da Casa Relvas tem 7,5% de álcool e reforça aposta na moderação

      Julho 4, 2025

      Vinha do Altar Reserva Douro Branco 2024: a frescura da altitude e a elegância do planalto duriense

      Julho 2, 2025
    • CONVERSAS

      Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

      Julho 8, 2025

      António Ribeiro: É, para nós fundamental, que os apreciadores dos nossos vinhos identifiquem, claramente, uma linha de continuidade crescente em todas as nossas referências”

      Junho 15, 2025

      João Barbosa: “Em termos do crescimento do grupo, o objetivo é rentabilizar os investimentos recentes com uma aposta clara no reforço da qualidade dos vinhos”

      Setembro 7, 2024

      Cristiano van Zeller: “O mais importante é o recentrar do foco que nos últimos 30 anos foi sendo feito, mas agora no vinho do Porto”

      Agosto 4, 2023

      Elisabete Fernandes: “Conseguirmos conquistar a 1.ª Estrela Michelin, foi algo que me marcou muito”

      Junho 15, 2023
    • ENOTURISMO

      L’AND Vineyards recebe “Jantar na Vinha”, um evento vínico com o produtor Van Zellers & Co.

      Julho 2, 2025

      “Um dia de vindima na Adega de Palmela” regressa em setembro com novas experiências para celebrar 70 anos de História

      Junho 24, 2025

      Quinta do Bomfim promove Workshop de pintura e prova de vinhos dos Douro

      Junho 6, 2025

      Quinta de Fonte Souto abre portas para passeios na vinha, picnics e provas únicas em Portalegre

      Maio 20, 2025

      “Merenda na Vinha” regressa à Quinta do Bomfim com vista para o rio Douro

      Maio 8, 2025
    • LIFESTYLE
      1. AGENDA
      2. ATUALIDADE
      3. RESTAURANTES
      4. VER TUDO

      Quinta de Fonte Souto, em Portalegre, promove “Sunset Com Outro Vagar”

      Julho 3, 2025

      O lançamento dos novos vinhos Combro promete uma tarde inesquecível sobre o Douro

      Julho 3, 2025

      28ª Feira do Alvarinho, no Parque das Caldas, junto ao Rio Minho, de 3 a 6 de Julho

      Julho 2, 2025

      Host Douro: primeira edição do evento que debate e promove hospitalidade traz ao Douro especialistas nacionais e internacionais

      Julho 1, 2025

      Symington estreia-se no Primavera Sound Porto como patrocinadora oficial

      Junho 2, 2025

      Vidago Palace Hotel conquista duas Chaves Michelin

      Maio 22, 2025

      Global Kitchen In Porto: segunda edição da iniciativa que promove o Porto como destino gastronómico arranca esta semana

      Maio 14, 2025

      Echoes of the Land, Winemakers of Portugal

      Maio 14, 2025

      Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

      Julho 8, 2025

      Restaurante Gastronómico do The Yeatman premiado pelo segundo ano consecutivo nos Wine Spectator nos Restaurant Awards

      Julho 3, 2025

      Brasserie Summer Soirée: uma celebração gastronómica todas as segundas-feiras no Algarve

      Julho 2, 2025

      De terra ao mar: o verão algarvio serve-se à mesa do Senses

      Junho 29, 2025

      Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

      Julho 8, 2025

      Quinta de Fonte Souto, em Portalegre, promove “Sunset Com Outro Vagar”

      Julho 3, 2025

      Restaurante Gastronómico do The Yeatman premiado pelo segundo ano consecutivo nos Wine Spectator nos Restaurant Awards

      Julho 3, 2025

      O lançamento dos novos vinhos Combro promete uma tarde inesquecível sobre o Douro

      Julho 3, 2025
    • EVENTOS

      Wine Tasting Porto regressa a 29 de novembro de 2025

      Dezembro 5, 2024

      Port Wine Experience: o evento exclusivamente dedicado ao vinho do Porto está de regresso para a 2.ª edição

      Abril 6, 2024

      Port Wine Experience, uma homenagem ao vinho do Porto

      Maio 28, 2023

      A 1ª Edição do ‘Wine Tasting – Porto’ com balanço muito positivo

      Novembro 30, 2022
    Instagram O LinkedIn
    Wine Book
    Início»Vinhos»Invisível é caso de sucesso e Ervideira aumenta produção para 135 mil garrafas
    Vinhos

    Invisível é caso de sucesso e Ervideira aumenta produção para 135 mil garrafas

    Partilhar
    Facebook Twitter O LinkedIn WhatsApp E-mail Telegrama

    A 14.ª edição do Invisível chega ao mercado com 135 mil garrafas produzidas, trata-se do maior lote de sempre deste vinho que é atualmente o maior sucesso da Ervideira.

    No total são quase 1 milhão de garrafas no mercado, desde que foi produzido pela primeira vez, em 2009, e de lá para cá, a sua produção foi multiplicada em 15 vezes, chegando agora às 135 mil garrafas.

    Duarte Leal da Costa não tem dúvidas ao referir que se “trata de um caso de estudo no mundo dos vinhos, pois muito mais que um ‘Blanc de Noir’, é verdadeiramente um novo estilo de vinho” e explica como se desenrola todo o processo: “a tecnologia acaba por ser simples, e a casta Aragonez, proporciona-se para isso. A vindima é totalmente noturna, para haver menos luz e temperaturas mais baixas, importante para reduzir a oxidação e anular fermentações indesejadas. A máquina ao colher, vibra a videira e as uvas são sacudidas, o que provoca o rompimento da pelicula e a saída de parte do sumo. Este mesmo sumo que tem que ser de imediato levado para a adega, sofre um choque extremo de frio, para que a matéria corante existente, destabilize e precipite, retirando-se o sumo a limpo, já noutro depósito de inox, faz-se circular bentonite, que é uma argila com carga elétrica elevada e que não se dissolve no vinho. Esta argila, funciona como um íman e agarra partículas que em conjunto voltam a precipitar. Eis que se encontra um sumo clarinho, pronto a fermentar e a dar origem a um vinho – Invisível”.

    O Invisível é um vinho que pode ser servido às mais diversas temperaturas e a acompanhar os mais diferentes pratos (desde Sashimi até às bochechas de porco preto, por exemplo). Toda esta versatilidade gastronómica, que se adapta aos mais variados momentos e ao gosto do consumidor, fazem parte da fórmula de sucesso.

    “No ano passado esgotámos o stock de Invisível que era composto, pela primeira vez, por mais de 100 mil garrafas, pelo que este ano, e já tendo várias encomendas de particulares e garrafeiras, prevemos garantidamente novo sucesso de vendas. Sabemos que o mercado está atento e que têm vindo a aparecer outras referências, mas tendo por base todo o histórico de vendas, da imagem já reconhecida no mercado interno e externo, além de satisfazermos e surpreendermos o consumidor com o nosso Invisível, estamos seguros que será mais um marco na nossa história”, afirma o Diretor Executivo da Ervideira.

    Mantendo a tradição implementada em 2010 com o lançamento a acontecer no dia 1 de abril – Dia das Mentiras – a 14.ª edição do Invisível passa a estar disponível para venda neste mesmo dia, com um PVPR de 13,5 €.

    Compartilhar. Facebook Twitter O LinkedIn WhatsApp E-mail Telegrama

    Relacionados

    Vinhos do Tejo Verão 2025: promoção e degustação nas praias da costa Oeste ao Algarve

    Julho 8, 2025

    Menin Douro Estates lança uma nova gama de vinhos mais fresca e acessível, mesmo a tempo do verão

    Julho 4, 2025

    Novo vinho da Casa Relvas tem 7,5% de álcool e reforça aposta na moderação

    Julho 4, 2025

    ÚLTIMAS NOTÍCIAS
    Conversas

    Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

    Julho 8, 2025
    Restaurantes

    Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

    Julho 8, 2025
    Vinhos

    Vinhos do Tejo Verão 2025: promoção e degustação nas praias da costa Oeste ao Algarve

    Julho 8, 2025
    SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER

    Mais que uma publicação. Descubra o mundo do vinho, enoturismo e gastronomia.

    Instagram O LinkedIn
    INFORMAÇÕES
    • Sobre nós
    • Ficha Técnica
    • Estatuto Editorial
    • Contacto
    • Política de Privacidade
    TÓPICOS
    • Vinhos
    • Conversas
    • Enoturismo
    • Opinião
    • Lifestyle
    Últimas

    Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

    Julho 8, 2025

    Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

    Julho 8, 2025
    • Vinhos
    • Conversas
    • Enoturismo
    • Lifestyle
    • Opinião
    • Eventos
    WINEBOOK MAGAZINE © 2025

    Digite acima e pressione Enter para a pesquisa. Pressione Esc 'cancelar'.