O Restaurante Gastronómico do The Yeatman volta a ser único português numa lista de 97 espaços espalhados por todo o mundo distinguidos com o Wine Spectator’s Grand Award, no Restaurant Awards de 2025. Qualidade do serviço, carta de vinhos e criatividade gastronómica foram alguns critérios da conceituada revista norte-americana para a atribuição deste galardão.
A mais prestigiada revista do mundo especializada em vinhos distinguiu oRestaurante Gastronómico do The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, com o Wine Spectator’s Grand Award, no Restaurant Awards de 2025. Premiado com a mesma distinção em 2024 e com o Best of Award of Excellence do Wine Spectator de 2012 a 2023, o restaurante do hotel vínico integra agora um grupo de elite composto por 96 espaços em todo o mundo galardoados pela sua excelência em diversas categorias.
“É com enorme alegria que recebemos pelo segundo ano consecutivo este prémio, administrado pela Wine Spectator há precisamente 45 anos. Estar entre os 97 premiados, em mais de 3.800 restaurantes em todo o mundo, tendo uma das melhores cartas de vinhos analisadas, é algo que nos deixa extremamente satisfeitos e orgulhosos”, sublinha Adrian Bridge, CEO da The Fladgate Partnership, grupo detentor do The Yeatman.
Desde 1981 que a Wine Spectator tem vindo a distinguir restaurantes com programas vínicos de exceção, enaltecendo ainda a qualidade do serviço, a carta de vinhos e a originalidade e criatividade gastronómica de milhares de restaurantes espalhados pelos cinco continentes. Este ano, a famosa revista norte-americana sublinhou o facto de o Restaurante Gastronómico “dar a conhecer os melhores vinhos de Portugal – incluindo vinhos do Porto ou da Madeira – numa lista com 1600 referências disponíveis”, acrescentando ainda que o menu, idealizado pelo Chefe Ricardo Costa“trata os ingredientes e pratos tradicionais portugueses com um toque contemporâneo e inovação”.
Aberto desde 2010, o Restaurante Gastronómico, também galardoado com duas Estrelas Michelin, é uma das maiores referências nacionais no universo vínico e gastronómico, combinando o talento criativo do Chefe Ricardo Costa e a seleção e curadoria da Diretora de Vinhos do The Yeatman, Elisabete Fernandes.
“É com um enorme entusiasmo que recebemos, mais uma vez, esta distinção e vamos reconhecido o trabalho da nossa equipa a nível internacional. Em cada harmonização, evento ou iniciativa pretendemos mostrar Portugal através dos nossos vinhos, das suas regiões vinícolas, estilos e castas, mantendo uma relação muito próxima e de confiança com os nossos produtores parceiros”, explica Elisabete Fernandes.
Com 30 mil garrafas, 1600 referências e mais de 100 produtores portugueses parceiros, a garrafeira do The Yeatman é uma das mais extensas do país e conta com edições raras a novos lançamentos. A ligação do hotel ao vinho passa ainda pela decoração e denominação dos 109 quartos e suites, mas também por promover eventos com produtores portugueses, como as Sunset Wine Parties (julho a setembro) ou as Christmas Wine Experiences (dezembro), provas de vinhos e masterclasses na garrafeira e jantares vínicos, onde todas as quintas-feiras uma região vinícola é a protagonista de uma refeição exclusiva.