Wine Book
    Últimas

    Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

    Julho 8, 2025

    Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

    Julho 8, 2025

    Vinhos do Tejo Verão 2025: promoção e degustação nas praias da costa Oeste ao Algarve

    Julho 8, 2025
    Instagram O LinkedIn
    Wine Book
    • NOTÍCIAS

      Quinta da Lagoalva: único Alfrocheiro do Tejo é agora biológico

      Julho 2, 2025

      ViniPortugal promove vinhos de Portugal no Japão

      Junho 19, 2025

      Aguardente Velha Reserva XO 1964 da José Maria da Fonseca apresenta nova imagem

      Junho 2, 2025

      Sogevinus muda de nome – três décadas depois, chega o Kopke Group by Escotet Family Estates

      Junho 1, 2025

      Menin Wine Company faz nova aquisição de quinta histórica do Douro: a Quinta Bulas

      Maio 14, 2025
    • VINHOS
      1. NOVIDADES
      2. RECOMENDADOS
      3. VER TUDO

      Novo vinho da Casa Relvas tem 7,5% de álcool e reforça aposta na moderação

      Julho 4, 2025

      “O Gato da Mina”: Um Vinho Inédito da Quinta do Gato com Estágio Subaquático em Mina Granítica Ganha Destaque Nacional em Evento Pioneiro em Sines

      Junho 29, 2025

      Dom Vicente lança Dona Amélia Grande Reserva Tinto 2020

      Junho 29, 2025

      Defio x Carlos Raposo Branco Vinhas Velhas: onde o vinho, a amizade e o design português se encontram

      Junho 29, 2025

      ODE Phosphorus 2023

      Abril 2, 2025

      Porto Ferreira Quinta do Porto Vintage 2022

      Fevereiro 17, 2025

      Quinta da Sardinha de Cima Rosé

      Fevereiro 9, 2025

      Quinta de S. Salvador da Torre Loureiro 2023

      Fevereiro 1, 2025

      Vinhos do Tejo Verão 2025: promoção e degustação nas praias da costa Oeste ao Algarve

      Julho 8, 2025

      Menin Douro Estates lança uma nova gama de vinhos mais fresca e acessível, mesmo a tempo do verão

      Julho 4, 2025

      Novo vinho da Casa Relvas tem 7,5% de álcool e reforça aposta na moderação

      Julho 4, 2025

      Vinha do Altar Reserva Douro Branco 2024: a frescura da altitude e a elegância do planalto duriense

      Julho 2, 2025
    • CONVERSAS

      Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

      Julho 8, 2025

      António Ribeiro: É, para nós fundamental, que os apreciadores dos nossos vinhos identifiquem, claramente, uma linha de continuidade crescente em todas as nossas referências”

      Junho 15, 2025

      João Barbosa: “Em termos do crescimento do grupo, o objetivo é rentabilizar os investimentos recentes com uma aposta clara no reforço da qualidade dos vinhos”

      Setembro 7, 2024

      Cristiano van Zeller: “O mais importante é o recentrar do foco que nos últimos 30 anos foi sendo feito, mas agora no vinho do Porto”

      Agosto 4, 2023

      Elisabete Fernandes: “Conseguirmos conquistar a 1.ª Estrela Michelin, foi algo que me marcou muito”

      Junho 15, 2023
    • ENOTURISMO

      L’AND Vineyards recebe “Jantar na Vinha”, um evento vínico com o produtor Van Zellers & Co.

      Julho 2, 2025

      “Um dia de vindima na Adega de Palmela” regressa em setembro com novas experiências para celebrar 70 anos de História

      Junho 24, 2025

      Quinta do Bomfim promove Workshop de pintura e prova de vinhos dos Douro

      Junho 6, 2025

      Quinta de Fonte Souto abre portas para passeios na vinha, picnics e provas únicas em Portalegre

      Maio 20, 2025

      “Merenda na Vinha” regressa à Quinta do Bomfim com vista para o rio Douro

      Maio 8, 2025
    • LIFESTYLE
      1. AGENDA
      2. ATUALIDADE
      3. RESTAURANTES
      4. VER TUDO

      Quinta de Fonte Souto, em Portalegre, promove “Sunset Com Outro Vagar”

      Julho 3, 2025

      O lançamento dos novos vinhos Combro promete uma tarde inesquecível sobre o Douro

      Julho 3, 2025

      28ª Feira do Alvarinho, no Parque das Caldas, junto ao Rio Minho, de 3 a 6 de Julho

      Julho 2, 2025

      Host Douro: primeira edição do evento que debate e promove hospitalidade traz ao Douro especialistas nacionais e internacionais

      Julho 1, 2025

      Symington estreia-se no Primavera Sound Porto como patrocinadora oficial

      Junho 2, 2025

      Vidago Palace Hotel conquista duas Chaves Michelin

      Maio 22, 2025

      Global Kitchen In Porto: segunda edição da iniciativa que promove o Porto como destino gastronómico arranca esta semana

      Maio 14, 2025

      Echoes of the Land, Winemakers of Portugal

      Maio 14, 2025

      Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

      Julho 8, 2025

      Restaurante Gastronómico do The Yeatman premiado pelo segundo ano consecutivo nos Wine Spectator nos Restaurant Awards

      Julho 3, 2025

      Brasserie Summer Soirée: uma celebração gastronómica todas as segundas-feiras no Algarve

      Julho 2, 2025

      De terra ao mar: o verão algarvio serve-se à mesa do Senses

      Junho 29, 2025

      Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

      Julho 8, 2025

      Quinta de Fonte Souto, em Portalegre, promove “Sunset Com Outro Vagar”

      Julho 3, 2025

      Restaurante Gastronómico do The Yeatman premiado pelo segundo ano consecutivo nos Wine Spectator nos Restaurant Awards

      Julho 3, 2025

      O lançamento dos novos vinhos Combro promete uma tarde inesquecível sobre o Douro

      Julho 3, 2025
    • EVENTOS

      Wine Tasting Porto regressa a 29 de novembro de 2025

      Dezembro 5, 2024

      Port Wine Experience: o evento exclusivamente dedicado ao vinho do Porto está de regresso para a 2.ª edição

      Abril 6, 2024

      Port Wine Experience, uma homenagem ao vinho do Porto

      Maio 28, 2023

      A 1ª Edição do ‘Wine Tasting – Porto’ com balanço muito positivo

      Novembro 30, 2022
    Instagram O LinkedIn
    Wine Book
    Início»Vinhos»Novidades»Quinta da Lagoalva estreia espumante Pet Nat para chegar a novos consumidores
    Novidades

    Quinta da Lagoalva estreia espumante Pet Nat para chegar a novos consumidores

    Fotografia: Fotos D.R.
    Partilhar
    Facebook Twitter O LinkedIn WhatsApp E-mail Telegrama

    Produtora de vinho há 136 anos, a Quinta da Lagoalva – pertença da família Holstein Campilho e cuja propriedade é uma das maiores e mais antigas da região dos Vinhos do Tejo – soube sempre inovar na criação de novas referências, algumas das quais pioneiras na região e até em Portugal, como foi o caso do monocasta de Syrah.

    Com um portefólio bastante consistente e duas décadas de enologia na Quinta da Lagoalva, Pedro Pinhão – e o enólogo Luís Paulino – aposta agora num espumante Pet Nat, um vinho “fora da caixa” e bastante apetecível para um perfil de consumidores mais jovens e descontraídos.

    Pet Nat é a abreviação de Pétillant Naturel, o que se traduz num estilo de vinificação que se enquadra na categoria de espumante, mas em que o vinho é engarrafado antes de terminar a fermentação, havendo “espaço” para a libertação de CO2, o que leva à existência de gás natural (efervescência). A Quinta da Lagoalva fez a sua primeira experimentação deste perfil de vinho na última vindima e tudo indica que correu muito bem, a ver pelo feedback da equipa de enologia, dos críticos e enófilos que já provaram o estreante Lagoalva Espumante Pet Nat branco 2023.

    Com certificação DOC do Tejo, o Lagoalva Espumante Pet Nat branco 2023 (€9,90) segue a mesma lógica do espumante Reserva Bruto da Quinta da Lagoalva no que diz respeito à predominância do Arinto no lote (80%). Neste caso, os restantes 20% são da casta rainha da região dos Vinhos do Tejo, a branca Fernão Pires, ambas plantadas em solos de aluvião nas margens do rio Tejo. No que toca à vinificação, após a prensagem das uvas, o mosto clarificado por flotação fermenta em cubas de inox com temperatura controlada a 16.ºC. Quase no final da fermentação (cerca de 1012 de densidade), o vinho, ainda turvo, é engarrafado, terminando a fermentação na garrafa com carica. Após um estágio de 9 meses em garrafa, este Petillant Naturel é lançado no mercado. Um vinho turvo com cor citrina, que no aroma revela notas de limão e toranja. Na boca, é seco, fresco e tem uma acidez vibrante bem marcada, resultado a escolha da casta Arinto. Para ser consumido a 8 a 10.ºC, como aperitivo, a acompanhar saladas e outros pratos leves, mas também alguns queijos e enchidos.

    Destaque
    Compartilhar. Facebook Twitter O LinkedIn WhatsApp E-mail Telegrama

    Relacionados

    Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

    Julho 8, 2025

    Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

    Julho 8, 2025

    Vinhos do Tejo Verão 2025: promoção e degustação nas praias da costa Oeste ao Algarve

    Julho 8, 2025

    ÚLTIMAS NOTÍCIAS
    Conversas

    Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

    Julho 8, 2025
    Restaurantes

    Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

    Julho 8, 2025
    Vinhos

    Vinhos do Tejo Verão 2025: promoção e degustação nas praias da costa Oeste ao Algarve

    Julho 8, 2025
    SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER

    Mais que uma publicação. Descubra o mundo do vinho, enoturismo e gastronomia.

    Instagram O LinkedIn
    INFORMAÇÕES
    • Sobre nós
    • Ficha Técnica
    • Estatuto Editorial
    • Contacto
    • Política de Privacidade
    TÓPICOS
    • Vinhos
    • Conversas
    • Enoturismo
    • Opinião
    • Lifestyle
    Últimas

    Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

    Julho 8, 2025

    Sabores Tropicais e Andinos refrescam a carta do Cusco Bar

    Julho 8, 2025
    • Vinhos
    • Conversas
    • Enoturismo
    • Lifestyle
    • Opinião
    • Eventos
    WINEBOOK MAGAZINE © 2025

    Digite acima e pressione Enter para a pesquisa. Pressione Esc 'cancelar'.