Um olhar íntimo sobre a alma vitivinícola de Portugal.
A história de Vinhos de Terras de Tempo: Portugal começou em 2017, quando foi convidada pela Wines of Portugal para explorar as regiões vitivinícolas do país. O que começou como uma viagem profissional transformou-se numa revelação. Portugal encantou-a com as suas paisagens diversas, seu povo e, acima de tudo, seu vinho – não apenas um produto, mas a voz da terra e do tempo.
Esse primeiro encontro despertou uma conexão profunda. Como jornalista especializada em gastronomia e vinhos, voltou várias vezes, visitando adegas de norte a sul. Em cada uma delas, encontrou histórias que mereciam ser contadas: famílias com séculos de tradição, jovens enólogos desafiando o status quo e cooperativas que sustentam pequenas comunidades.
Em 2020, movida pela emoção e curiosidade, mudei-se para Portugal para mergulhar ainda mais na essência do seu mundo do vinho. Assim nasceu a ideia deste livro: um retrato de Portugal através daqueles que dedicam a sua vida ao vinho. Não queria contar uma única história, mas sim criar um mosaico de matizes – desde vinícolas históricas até pequenos produtores em terroirs pouco conhecidos, de projetos inovadores a cooperativas que fortalecem economias locais.
Vinhos de Terras de Tempo é mais do que um livro sobre vinho; é uma exploração de identidade, tradição e paixão. Através destas páginas, os leitores descobrirão que cada garrafa contém não apenas um sabor, mas uma história, uma paisagem e uma herança transmitida de geração em geração.
Este livro é uma homenagem a Portugal e àqueles que fazem do seu vinho um eco da alma da terra.
Poderá ser encomendado em: vivianbibliowicz.com/echoes-of-the-land.