De aromas singulares e autênticos, as novas colheitas de 2021 dos vinhos Quinta de Camarate Branco Doce e Branco Seco, produzidos pela José Maria da Fonseca, já estão disponíveis no mercado. Provenientes de solos argilo-calcários, junto à Serra da Arrábida, estes dois vinhos refletem as características do seu terroir único.
O Quinta de Camarate Branco Doce 2021 é um vinho irreverente que pretende seduzir e refrescar os paladares neste verão. Resultado da combinação das castas Loureiro (20%) e Alvarinho (80%), apresenta uma cor amarelo dourado, revelando um aroma floral que se liberta de forma muito delicada e que combina também alguma mineralidade. Com uma vinificação feita em bica aberta a 16ºC, este branco mostra-se doce e aveludado, com um excelente equilíbrio entre doçura e acidez, com um final de prova médio. É ideal como aperitivo ou para acompanhamento de sushi ou sobremesas, como doces de ovos e deve ser consumido idealmente enquanto jovem, a uma temperatura de 10/11º C.
Produzido com as castas Alvarinho (75%) e Verdelho (25%), o Quinta de Camarate Branco Seco 2021 caracteriza-se como um vinho muito equilibrado e com uma acidez bem integrada. Com destaque para o aroma ligeiro a lantana fresco e mineral, chá verde, madre silva. De cor citrina, é um branco muito fresco, mineral e com um final longo, refletindo o processo de vinificação clássico de bica aberta. Também deve ser consumido enquanto jovem, a uma temperatura de 8.º C, sendo o acompanhamento perfeito para pratos de peixe ou marisco.
Localizada em Azeitão, a Quinta de Camarate pertence à família Soares Franco há várias gerações e tem uma área total de 120ha, dos quais 39ha são dedicados às vinhas. A restante área é utilizada para pasto das ovelhas, que dão origem ao famoso queijo de Azeitão, e que estão presentes no rótulo da Quinta do Camarate. Presente nesta propriedade encontra-se também plantada a colecção ampelográfica da José Maria da Fonseca, que conta atualmente com mais de 560 castas diferente, provenientes dos quatro cantos do mundo.
Quinta de Camarate Branco Seco 2021| PVP Recomendado – 7,99€
Quinta de Camarate Branco Doce 2021 | PVP Recomendado – 7,99€