Maximilian J. Riedel, CEO da Riedel e representante da 11.ª geração da histórica empresa austríaca, esteve em Lisboa para conduzir uma edição especial da Riedel Wine Glass Experience, uma prova sensorial que evidenciou o impacto decisivo do formato do copo na perceção do vinho.
O evento, que teve lugar na Estufa Tazte Secret Spot, reuniu profissionais do setor e entusiastas do vinho numa experiência imersiva. Os participantes foram desafiados a provar um vinho monocasta em diferentes contextos: primeiro, servido no copo específico da respetiva casta e, depois, em copos concebidos para outras castas, explorando como o design influenciam aromas, textura e equilíbrio.
Mais do que uma prova, Riedel Wine Glass Experience destacou o copo como uma verdadeira ferramenta de precisão. Ao longo da sessão ficou demonstrado que fatores como o formato, o volume e o diâmetro do rebordo do copo podem maximizar a concentração aromática e a perceção de elementos como acidez, álcool e taninos.
Superleggero: inovação e precisão ao serviço do vinho
A coleção Riedel Superleggero é apresentada por Maximilian J. Riedel como uma homenagem à coleção Sommeliers, originalmente criada em 1973 por Claus J. Riedel. Esta nova geração representa um patamar avançado de inovação tecnológica e precisão no universo dos copos de vinho.
Lançada originalmente em 2015, e, entretanto, reinventada com tecnologia de produção avançada, a gama Superleggero destaca-se por combinar a qualidade dos copos feitos à mão com os benefícios da produção automatizada. Este avanço permite alcançar níveis superiores de consistência dimensional e rigor, difíceis de obter no fabrico manual, garantindo copos perfeitamente equilibrados e altamente fiáveis.
Produzida com tecnologia própria da marca, a coleção caracteriza-se pela extrema leveza, paredes ultrafinas e elevada precisão, elementos que contribuem para uma performance sensorial excecional. Concebidos como verdadeiros instrumentos de precisão, os copos Superleggero adaptam-se a diferentes estilos e castas.
A coleção integra oito formatos distintos, incluindo novos modelos, como o copo para Sauvignon Blanc e bebidas espirituosas. Entre as suas principais características destacam-se ainda as bases de grande diâmetro, que reforçam a estabilidade e elegância das peças.
