Servida fresca, harmonizada com fruta da época ou no final de uma refeição ao ar livre, a Aguardente de Medronho da Herdade Aldeia de Cima revela uma nova forma de apreciar um dos mais autênticos destilados portugueses neste verão.
Da Serra do Mendro chega uma tradição que não conhece rigidez de calendário. Pertence apenas ao tempo em que o verão abranda e a mesa se prolonga. A Herdade Aldeia de Cima propõe redescobrir a sua Aguardente de Medronho nesse território inesperado: fresco, leve e subtilmente fora da norma, como digestivo ou em diálogo com os sabores maduros da estação.
Produzida a partir dos medronhos que crescem espontaneamente na Serra do Mendro, a Aguardente de Medronho da Herdade Aldeia de Cima traduz a autenticidade da sua origem. A dupla destilação a vapor preserva a riqueza aromática do fruto, dando origem a uma aguardente fina, elegante e de grande pureza, de cor límpida, transparente e quase cristalina. Com uma produção limitada a apenas 1.400 garrafas, no copo revela notas aromáticas delicadas e um perfil equilibrado.
Neste verão, a proposta é simples: apreciá-la fresca, deixando que o tempo, a conversa e os sabores da estação façam o resto.