Wine Book
    Últimas

    Rocim apresenta o primeiro branco Sommelier Edition, em parceria com o luso-francês Thomas Domingues

    Quinta das Carvalhas lança duas coleções de vinhos do Porto antigos

    Três rosés, múltiplas personalidades: Quinta da Vacaria reinventa o clássico do verão

    Instagram O LinkedIn
    Wine Book
    • NOTÍCIAS

      Symington Family Estates entra numa nova fase de liderança familiar

      Quinta da Lagoalva: único Alfrocheiro do Tejo é agora biológico

      ViniPortugal promove vinhos de Portugal no Japão

      Aguardente Velha Reserva XO 1964 da José Maria da Fonseca apresenta nova imagem

      Sogevinus muda de nome – três décadas depois, chega o Kopke Group by Escotet Family Estates

    • VINHOS
      1. NOVIDADES
      2. RECOMENDADOS
      3. VER TUDO

      Rocim apresenta o primeiro branco Sommelier Edition, em parceria com o luso-francês Thomas Domingues

      Quinta das Carvalhas lança duas coleções de vinhos do Porto antigos

      Três rosés, múltiplas personalidades: Quinta da Vacaria reinventa o clássico do verão

      Prats & Symington apresenta o Chryseia 2023

      ODE Phosphorus 2023

      Porto Ferreira Quinta do Porto Vintage 2022

      Quinta da Sardinha de Cima Rosé

      Quinta de S. Salvador da Torre Loureiro 2023

      Rocim apresenta o primeiro branco Sommelier Edition, em parceria com o luso-francês Thomas Domingues

      Quinta das Carvalhas lança duas coleções de vinhos do Porto antigos

      Três rosés, múltiplas personalidades: Quinta da Vacaria reinventa o clássico do verão

      Prats & Symington apresenta o Chryseia 2023

    • CONVERSAS

      Teresa Lacerda: “Queremos proporcionar experiências de enoturismo autênticas e exclusivas”

      Óscar Quevedo: “A marca Porto vai ter que ser reconquistada e renascida”

      António Ribeiro: É fundamental que os apreciadores dos nossos vinhos identifiquem, claramente, uma linha de continuidade crescente em todas as nossas referências”

      João Barbosa: “Em termos do crescimento do grupo, o objetivo é rentabilizar os investimentos recentes com uma aposta clara no reforço da qualidade dos vinhos”

      Cristiano van Zeller: “O mais importante é o recentrar do foco que nos últimos 30 anos foi sendo feito, mas agora no vinho do Porto”

    • ENOTURISMO

      Enoturismos da José Maria da Fonseca distinguidos no Travellers’ Choice Awards há mais de uma década

      Provas de mosto, sabores regionais e termas: Quintas de Melgaço propõe programas exclusivos de vindimas

      Quinta Nova e Taboadella apostam em programas que celebram as vindimas

      Quinta da Lagoalva com “Noite de Vindima” a 05 de setembro

      Toda a autenticidade da vindima em três diferentes programas enoturísticos da Quinta da Pacheca

    • LIFESTYLE
      1. AGENDA
      2. ATUALIDADE
      3. RESTAURANTES
      4. VER TUDO

      The Yeatman in New York: Sunset Wine Party encerra o verão com uma viagem à cultura pop americana dos anos 80 e 90

      Bye Bye Summer da Ervideira com o Sunset dia 6 de setembro!

      The Yeatman in Rio: Sunset Wine Party de agosto celebra o Brasil tropical dos anos 60 e 70 com samba e muito tempero

      Quinta de Fonte Souto, em Portalegre, promove “Sunset Com Outro Vagar”

      Melides recebe Wine & Music no Hotel Vermelho de Christian Louboutin

      Harvest Party na Quinta da Roêda: as vindimas no Douro celebram-se com música, vinhos e pratos regionais

      Nova Iorque chega ao Algarve: Employees Only em formato pop-up no Vila Vita Parc

      Quinta das Carvalhas apoia exposição “Grandes Mestres no Palácio”

      Madeira e Alentejo juntos à mesa em jantar especial

      Ventozelo conquista prémio do melhor melhor Tomate Coração de Boi do Douro

      ​Restaurante Erva celebra a festa das Vindimas com vinhos e sabores de todo o país

      “Vindimas à Mesa”: The Art of Tasting Portugal apresenta o primeiro jantar imersivo no Studio Chefs Agency, em parceria com a Food Design Lab Lisbon

      Melides recebe Wine & Music no Hotel Vermelho de Christian Louboutin

      Madeira e Alentejo juntos à mesa em jantar especial

      The Yeatman in New York: Sunset Wine Party encerra o verão com uma viagem à cultura pop americana dos anos 80 e 90

      Ventozelo conquista prémio do melhor melhor Tomate Coração de Boi do Douro

    • EVENTOS

      Wine Tasting Porto está de volta para a 4.ª edição no Sheraton Porto Hotel

    Instagram O LinkedIn
    Wine Book
    Início»Lifestyle»Restaurantes»Cantina de Ventozelo lança menu especial dedicado ao azeite novo para celebrar a apanha da azeitona
    Restaurantes

    Cantina de Ventozelo lança menu especial dedicado ao azeite novo para celebrar a apanha da azeitona

    Partilhar
    Facebook Twitter O LinkedIn WhatsApp E-mail Telegrama

    A partir deste sábado, a Cantina de Ventozelo começa a sua celebração anual da apanha da azeitona, e a festa acontece à mesa: durante todos os fins de semana do mês de novembro, os clientes do restaurante de Ventozelo Hotel & Quinta poderão degustar um menu exclusivo inspirado no Azeite Novo, resultante da apanha, por varejo manual, a decorrer naquela quinta duriense.

    Disponível aos sábados e domingos, este menu especial terá como principal inspiração as tradicionais refeições que ocorriam nos lagares de azeite nesta época. Com aroma e sabor a fruta verde, o Azeite Novo será o grande protagonista desta proposta, dando-se assim palco ao seu perfil único, só possível de apreciar nesta fase. Laranja azeitada, lombo de bacalhau com emulsão de azeite, acelgas e grão-de-bico ou mousse de chocolate com azeite e flor de sal são algumas das iguarias que vão ser servidas na Cantina de Ventozelo. Durante este período, todos os clientes do restaurante poderão também degustar o Azeite Novo no couvert, sendo este servido reservado em almotolias, as tradicionais vasilhas em alumínio.

    O menu especial “O Azeite Novo” poderá ser degustado tanto ao almoço como ao jantar e tem um preço de €50 por pessoa (com harmonização de vinhos incluída).

    MENU “O AZEITE NOVO”
    Couvert:
    Sortido de pão | Azeites | Azeitonas | Laranja azeitada
    Entrada:
    Truta curada com escabeche de legumes
    Prato:
    Lombo de bacalhau, emulsão de azeite, acelgas e grão de bico
    Sobremesa:
    Mousse de chocolate, azeite e flor de sal.

    Compartilhar. Facebook Twitter O LinkedIn WhatsApp E-mail Telegrama

    Relacionados

    Madeira e Alentejo juntos à mesa em jantar especial

    Ventozelo conquista prémio do melhor melhor Tomate Coração de Boi do Douro

    ​Restaurante Erva celebra a festa das Vindimas com vinhos e sabores de todo o país

    ÚLTIMAS NOTÍCIAS

    Rocim apresenta o primeiro branco Sommelier Edition, em parceria com o luso-francês Thomas Domingues

    Quinta das Carvalhas lança duas coleções de vinhos do Porto antigos

    Três rosés, múltiplas personalidades: Quinta da Vacaria reinventa o clássico do verão

    SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER

    Mais que uma publicação. Descubra o mundo do vinho, enoturismo e gastronomia.

    Instagram O LinkedIn
    INFORMAÇÕES
    • Sobre nós
    • Ficha Técnica
    • Estatuto Editorial
    • Contacto
    • Política de Privacidade
    TÓPICOS
    • Vinhos
    • Conversas
    • Enoturismo
    • Opinião
    • Lifestyle
    Últimas

    Rocim apresenta o primeiro branco Sommelier Edition, em parceria com o luso-francês Thomas Domingues

    Quinta das Carvalhas lança duas coleções de vinhos do Porto antigos

    • Vinhos
    • Conversas
    • Enoturismo
    • Lifestyle
    • Opinião
    • Eventos
    WINEBOOK MAGAZINE © 2025

    Digite acima e pressione Enter para a pesquisa. Pressione Esc 'cancelar'.