O primeiro, e até agora único, salão português de vinhos, petiscos, arte e música, realiza-se nos dias 1, 2 e 3 de Julho nos Jardins da Casa Cor de Cosa, da Faculdade Arquitectura do Porto.
A décima edição do simplesmente… Vinho, sexta 1, sábado 2 e domingo 3 de Julho, conta com 100 + 1 vignerons: 91 são de Portugal e 10 de España, incluindo o +1, o convidado especial da Península do Morrazo, Resistencia Viticulturista que nos traz Tinta Femea atlântica. Acontece nos Jardins da Casa Cor de Rosa, da Faculdade de Arquitetura do Porto Inclui também, a exposição Paisagem e Arquitectura: da Vinha e do Vinho organizada pela FAUP, a mostra de Arte Entre Mito e Fábula, a Arte no Bosque com curadoria de Karl Own, música e os petiscos de dois restaurantes na simplesmente…Esplanada.
Ah, e uma semi-novidade, o naturalmente…Brunch, no domingo, passa a 100% biológico. O habitual jantar pop-up está este ano nas mãos de Vasco Coelho Santos, no seu Semea by Euskalduna.
Nas últimas décadas, como contraponto à globalização e industrialização do vinho, grupos de produtores têm vindo a organizar mostras de vinhos alternativas às grandes feiras do vinho (Vinexpo em Bordeaux, Vinitaly em Verona, Prowein em Dusseldorf, …), cujos custos, modo de comunicação e público alvo, são cada vez menos adequados para os pequenos produtores e/ou para vinhos diferentes, fora da caixa (como agora se diz…). Essas mostras alternativas, chamadas salão off, giram em torno de uma ideia comum, que pode ser, por exemplo, uma região, um modo de trabalhar (biológico, biodinâmico, …), um tipo de vinho (espumantes, vinhos doces, …).
No caso do simplesmente… Vinho o traço comum é a ligação à terra, às castas locais, a uma enologia competente, mas com raízes na tradição e, como tão bem diz a Filipa Pato, “sem maquilhagem”. O vigneron está presente e dá a cara pelo que faz, partilha a emoção que sentimos cada vez que bebemos os seus vinhos. Neste espaço estão em pé de igualdade o Casa do JOA, de Trás-os-Montes, que faz apenas uns poucos milhares de garrafas ou o Álvaro Castro que engarrafa 100 vezes mais. O André Ribeiro e o Ricardo Pinto e o seu limitadíssimo Entre Paredes (Criação Velha no Pico) e a Niepoort que é a referência do Douro. Há um sentimento de partilha entre todos os vignerons que simplesmente… os une, há energia e sinergia, o feeling é um por todos e todos por um.
Este tipo de salão, muito informal, sério mas simultaneamente relaxado, proporciona aos visitantes o contacto com sabores diferentes e uma outra forma e atitude de estar no mundo do vinho. Em Portugal, simplesmente… Vinho, cuja 1ª edição foi em 2013, permanece, para já, o único salão off.
Em 2018, o simplesmente… Vinho foi … Floresta. No rescaldo dos dramáticos incêndios de 2017, a Quercus foi um parceiro fundamental. Três anos depois, simplesmente… a urgência de temas como alterações climáticas, proteção da biodiversidade, desenvolvimento sustentável, preservação do mundo rural, mantém-se. É visível a olho nu, o país dos Óscar(es) de destino turístico, por ser muito mais que mar e sol, já não sabe existir sem visitantes. Mas, nesta nova normalidade, ainda desconhecida, quem serão, agora, eles? O que querem, agora, eles? E o que lhes queremos, agora, oferecer? De certeza, com orgulho, que provem, visitem, desfrutem, estes 101 valentes, oops, vignerons.
Depois de em 2021, devido à pandemia de COVID-19, termos estado a “máscaras e gel”, temos um salão off mais normal. Apesar disso, mantemos a edição ao ar livre para maior segurança de todos. Continuamos no luminoso ar livre dos jardins da Casa Cor de Rosa da Faculdade de Arquitectura do Porto (FAUP). O simplesmente… Vinho precisa do rio Douro, não passa sem raízes e tradições, calçadas de pedra e emoções novas e encontrou tudo isto simplesmente… na FAUP.
A exposição Paisagem e Arquitectura: da Vinha e do Vinho, é comissariada por Carla Garrido de Oliveira, Filipa Guerreiro e Maria José Casanova. Viagem da Ilha do Pico, nos Açores, às encostas da Madeira, dos vales no Douro Vinhateiro a outras regiões demarcadas. Viagem pelo reconhecimento e intervenção no património paisagístico e arquitectónico vitivinícola, pela história das quintas, pela produção e transformação do território. Patente de 1 a 3 de Julho, no Pavilhão Carlos Ramos, a obra singular de Álvaro Siza que se enquadra na Casa Cor de Rosa e seu jardim ao mesmo tempo que lança pistas para a arquitectura do restante conjunto que o Mestre desenhou para a FAUP.
O nosso curador, #theoneandonly Karl Own, traz-nos Entre Mito e Fábula, a Arte no Bosque, uma mostra de Arte que recupera momentos e artistas dos últimos dez anos.
Infelizmente, não há condições para encerrar cada um dos dias com o usual concerto musical, mas, ao longo dos 3 dias, teremos apontamentos musicais surpresa.
Para além do vinho, arte e música, na simplesmente… Esplanada dois restaurantes amigos do vinho, Delicatum (Braga) e Forneria de S. Pedro (Afurada e Póvoa de Varzim), servem petiscos a partir das 16h na sexta e sábado.
A semi-novidade de 2022 é o Brunch 100% biológico. Uma homenagem aos produtores e produtos frescos de todo o Portugal. Importante, uma parte dos produtores são os próprios vignerons do salão que são também agricultores. naturalmente… Brunch: domingo 3 de julho, das 12h às 14h, reserva necessária. (€ 25)
Sexta-feira 1 de Julho, last but not the least, o clássico jantar pop-up do simplesmente… Vinho, é uma celebração com o basco, oops, Vasco Coelho Santos no seu Semea by Euskalduna. Copos ao alto, e vai mais um brinde com vinhos… simplesmente deliciosos dos nossos vignerons. Reserva necessária. (€ 85)
simplesmente… Vinho 2022 |somos Vignerons… sempre Vignerons
Jardim da Casa Cor de Rosa – FAUP – Via Panorâmica Edgar Cardoso 215, 4150-564 Porto sexta-feira 1 e sábado 2 de Julho, das 15h às 20h, domingo 3 das 12h às 17h.
Bilhete diário € 20 – inclui copo e catálogo oficiais, exposição de Arquitectura, instalação de Entre Mito e Fábula, a Arte no Bosque, apontamentos de música ao vivo ao longo dos três vários dias.
Pela primeira vez existe um bilhete para os 3 dias ao preço de € 45.
Venda de bilhetes em: https://a.beamian.com/#/event/simplesmente-vinho-2022
Jantar pop-up sexta-feira, 1 de julho às 21h30, no restaurante Semea by Euskalduna. Reservas através de geral@semeabyeuskalduna.pt e 938566766