A Cas’Amaro lançou uma nova gama de vinhos, Implante. Produzida com uvas vindimadas e selecionadas manualmente, esta gama inclui dois vinhos tintos das colheitas de 2022 e 2023, que prometem surpreender pela sua qualidade e autenticidade, refletindo o terroirúnico da região do Alentejo, em particular da zona de Estremoz.
“Localizada no Alentejo, a Herdade do Monte do Castelête foi adquirida pela excelente localização, pela sua beleza natural e pelo valor inigualável do seu terroir. Na procura contínua da perfeição que colocamos em cada ação no nosso projeto vínico, surgiu a necessidade de restruturar a vinha existente para a enquadrarmos nos nossos princípios basilares, nomeadamente, o respeito pelas castas autóctones de cada região e o modo de produção biológico. Esta decisão de plantar novas vinhas e de revitalizar algumas das atuais, assim como o recurso aos processos de enxertia para alterar castas, inspirou-nos a escolher o nome Implante. Este termo reflete os processos de criação e prolongamento da longevidade das plantas, simbolizando a paixão do produtor pela inovação, com o cuidado de preservar a tradição”, refere Rui Costa, diretor-geral da Cas’Amaro.
O Implante Tinto 2022, é elaborado a partir das castas Aragonês, Castelão e Trincadeira. É parcialmente envelhecido em barricas de carvalho usadas, enquanto outra parte permanece em cubas de inox, proporcionando uma complexidade única a este vinho. Apresenta uma cor rubi intensa, aroma de frutos vermelhos maduros e notas de caramelo. No paladar, destaca-se pela elegância e taninos sedosos, harmonizando perfeitamente com pratos tradicionais alentejanos como migas com entrecosto ou carne assada no forno.
Já o Implante Tinto 2023 é produzido exclusivamente com a casta Tinta Caiada, resultando numa vinificação que prioriza a frescura e a autenticidade do terroir alentejano. Com uma cor rubi vibrante e aromas de frutos do bosque, é um vinho fresco no paladar, com taninos redondos e suaves. É ideal para acompanhar pratos como borrego assado no forno ou javali estufado.
Cada garrafa da gama Implante é um tributo à rica diversidade dos solos alentejanos, predominantemente marcados por calcários vermelhos com presença de xisto, que conferem singularidade e caráter aos vinhos. Para além disso, o compromisso da Cas’Amaro com a sustentabilidade está presente nesta nova gama, sendo ambos os vinhos certificados com a categoria vegan, uma opção ideal para os consumidores mais conscientes com questões ambientais.
Esta gama de vinho tem uma produção limitada, com apenas 4 mil garrafas da colheita de 2023 e 7 mil da colheita de 2022, tornando-os ainda mais exclusivos. Os vinhos estão disponíveis para compra direta com a Cas’Amaro e em pontos de venda selecionados, tornando-se a escolha ideal para apreciadores de vinhos que procuram autenticidade e qualidade.
PVPs:
Implante Tinto 2022 | 75 cl – 10,30€
Implante Field Blend 2023 | 75 cl – 11,60€