A Herdade do Esporão acaba de lançar três trilhos sinalizados, proporcionando distâncias distintas, com graus de dificuldade diferentes.
A Herdade do Esporão alarga-se muito para além do vinho, azeite ou turismo. A vinha, o olival, o montado de azinho, as manchas de prados, os matos, floresta e a albufeira definem uma paisagem vibrante repleta de vida. Neste ecossistema delicado e dinâmico, em equilíbrio entre o lado silvestre e o lado agrícola, a paisagem vai alternando ao ritmo das estações. Estas viagens de descoberta pela natureza e paisagem podem ser realizadas em três trilhos, respetivamente com dois, cinco e dez quilómetros de extensão. Todos os percursos, independentemente da distância e grau de dificuldade escolhidos, começam na receção do turismo, onde são proporcionados explicações e mapa.
A Herdade do Esporão, potenciada pela agricultura biológica que pratica, é casa de várias espécies de animais e plantas. Poderão ser observadas águias-pesqueiras a caçar carpas diretamente da albufeira, ou a tímida e rara cegonha-negra a sondar as águas em busca de rãs. Outras surpresas podem ser observadas, como a família de lontras. Se decidir explorar os limites da albufeira encontrará zonas de águas rasas com juncos, caniços, loendros e freixos onde, no verão, se sente uma fragrância típica do Alentejo – as mentas, família de plantas que inclui poejo, hortelã-brava e hortelã da ribeira. Camomila, orquídeas raras e rosmaninho contribuem dando cor e aroma. Os mais atentos poderão encontrar animais saltitantes e rastejantes, como o sapo-parteiro-ibérico e a rã-verde. Ou mesmo caçadores de roedores como a cobra-rateira e a cobra-de-escada. Ao final de dia começam a aproximar-se raposas, lebres, morcegos e corujas. No regresso ao edifício do turismo será recebido com o convite para provar um copo de vinho ou cerveja artesanal no Wine Bar.´
Todos os visitantes da Herdade do Esporão poderão realizar os trilhos sem custos acrescidos às restantes atividades do programa do turismo. É recomendada a utilização de chapéu, proteção para o sol, chuva ou vento (de acordo com a previsão meteorológica), snacks e água.