Para dar as boas-vindas ao Outono, a Península de Setúbal sugere algumas das novas referências de vinhos tintos, categoria emblemática na região. As referências são dos reconhecidos produtores Casa Ermelinda Freitas, José Maria da Fonseca, Quinta de Catralvos e Herdade da Comporta.
As novas referências, aqui sugeridas, são todas elas vinhos tintos, categoria predominante na região, que apesar de ser conhecida como a terra do Moscatel, vê no vinho tinto a sua maior produção. Na Península de Setúbal, nos últimos cinco anos, foram certificados 136.199.839 litros de vinho tinto, o que corresponde a 70% da produção total da região, apesar do notório crescimento que os vinhos brancos e rosados estão a ter. Na Península de Setúbal estão plantados 5 643,0 hectares de castas tintas, o que corresponde a 70% da produção total. Entre as castas tintas, a que historicamente tem maior predominância é o Castelão com 3.596,10 hectares, o que corresponde a 64% da superfície total de castas tintas. A segunda casta com maior relevância é a Syrah, a ocupar 537,8 hectares, o que corresponde a uma percentagem de 6,7%, seguida da Alicante Bouschet com 433,5, correspondendo a 5,4%.
A mostrar a polivalência desta categoria na região, são sugeridas 6 novas referências que prometem ser a harmonização ideal para os dias mais frios desta estação.
Da Casa Ermelinda Freitas uma das mais recentes novidades é o vinho Bocage Red Blend 2022. Um vinho irreverente, atrevido como o poeta romântico de Setúbal, Manuel Maria Barbosa l’Hedois du Bocage, que dá nome ao mesmo. É um vinho mais jovem, mas ao mesmo tempo guloso e intenso. Mostra-se concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo e cheio na boca, com aromas a lembrar frutos pretos muito maduros e especiarias, bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. O seu final de boca é persistente e prolongado, acompanhando na perfeição com todos os pratos de carne, queijos e enchidos.
Da José Maria da Fonseca, produtora que celebra este ano o seu 190º aniversário, surgem duas estreias da Colecção Privada Domingos Soares Franco com o lançamento do DSF Castelão 2015 e DSF Syrah 2021. Esta gama de vinhos reflete o caráter experimentalista do enólogo Domingos Soares Franco e traduz na perfeição a paixão, o espírito criativo e a dedicação que Domingos impõe nas suas criações, para uma experiência autêntica.
Casa Ermelinda Freitas Bocage Red Blend 2022|750 ml – P.V.P. Recomendado €6,00
Colecção Privada DSF Castelão 2015 | 750 ml – P.V.P. Recomendado €15,90
Colecção Privada DSF Syrah 2021 | 750 ml – P.V.P. Recomendado A €15,90
Quinta de Catralvos Tojo Unoaked 2023| 750 ml – P.V.P. Recomendado €17,00
Quinta de Catralvos Tojo Clarete 2023 | 750 ml – P.V.P. Recomendado €15,00
Comporta Castelão 2020 |750 ml – P.V.P. Recomendado €40,00