No campo e na adega, o tempo não se mede apenas em dias, mas em ciclos. Na Ravasqueira, deixa a sua marca, na terra, nas vinhas e nos vinhos. E com o início de um novo ano, há clássicos que não podem faltar. É nesse espírito que regressa agora ao mercado um dos grandes símbolos da casa: o Vinha das Romãs.
O Vinha das Romãs Tinto 2023 chega ao mercado neste início de ano, assinalando uma nova edição de um vinho que já é uma referência da Ravasqueira e do Alentejo. As suas características são bem conhecidas: um lote de Touriga Franca e Syrah, proveniente de um “single vineyard” muito particular, que estagia cerca de 20 meses em barricas novas de carvalho francês. Apresenta uma cor densa encarnada escura e opaca, reveladora da sua concentração e profundidade.
Segundo David Baverstock, Chairman Winemaker da WineStone, grupo a que pertence a Ravasqueira, “colheita após colheita, o Vinha das Romãs Tinto confirma o equilíbrio das suas castas de eleição. Trata-se de um vinho que faz enorme companhia à mesa, mas que mostra toda a sua dimensão em prova. Com uma boa capacidade de guarda, é um vinho único, que apresenta um perfil verdadeiramente alentejano, mas que não deixa de assumir uma personalidade inconfundível que advém dos solos únicos que tem por berço.”
No nariz é, a princípio, fechado, mas evolui para uma grande complexidade aromática, de frutas pretas e frutos do bosque, com notas de cedro, poejo e mix de especiarias. Na boca, revela-se carnoso, com taninos sólidos e crescentes, mas finos e elegantes, terminando com uma agradável sensação de frescura. Um verdadeiro clássico alentejano, com identidade própria. A origem do Vinha das Romãs é singular. Em 2002, um antigo pomar de romãzeiras junto à casa de família do Monte da Ravasqueira, em Arraiolos, deu lugar à plantação de uma vinha, com 7,5ha. As raízes mais profundas das árvores que ali existiam permaneceram no solo e, com o passar do tempo, entrelaçaram-se com as das novas vinhas, acabando a natureza por criar algo único. Este “single vineyard” Vinha das Romãs tem presenteado colheitas com grande capacidade de guarda, com a identidade e personalidade fruto de uma harmoniosa união das castas Touriga Franca e Syrah.
Da mesma vinha, a Ravasqueira tem produzido, com igual sucesso, o Vinha das Romãs Blanc de Noirs, um branco de clara índole gastronómica, que tira partido das características das uvas que dão origem ao icónico Vinha das Romãs Tinto.
O Vinha das Romãs Tinto 2023 tem um preço recomendado de 19,90 euros.