Quinta dos Carvalhais volta a elevar a expressão dos grandes brancos com um Gouveio de edição limitada, fiel ao carácter distinto e experimentalista que define a sua visão no Dão. Num ano em que a casta se revelou no seu melhor, exibindo uma pureza exemplar, nasce o Quinta dos Carvalhais Gouveio 2023 Edição Especial, uma estreia desta variedade em solo, em mais de três décadas de história da propriedade.
Este vinho nasce de uma observação cuidada e de um espírito que nunca abdica do experimentalismo. Num ano de desafios climáticos, a casta mostrou-se resiliente e revelou um equilíbrio notável entre a exuberância aromática e uma frescura vibrante. Sob o acompanhamento da enóloga Beatriz Cabral de Almeida, o Gouveio revelou-se: denso, preciso e profundamente elegante.
A sofisticação desta edição, limitada a apenas 3.655 garrafas, nasce da combinação de um estágio de 18 meses em carvalho e aço inoxidável, resultando numa textura cremosa e complexidade onde notas tropicais convivem com a mineralidade dos solos graníticos. É um vinho desenhado para quem procura a diferença e o detalhe, e que encontra na gastronomia o seu palco natural.
Lançar este Gouveio é honrar a história de pioneirismo da Quinta dos Carvalhais, a casa que outrora deu a conhecer o primeiro Encruzado do Dão, em 1992.
Quinta dos Carvalhais Gouveio 2023 Edição Especial, P.V.P. Recomendado: 26€