A chef brasileira, responsável pela direção criativa da cozinha do Cícero e que acaba de levar a sua assinatura ao Museu do Louvre, regressa a Lisboa no dia 16 de setembro para um jantar especial ao lado do chef executivo Felipe Neves. Durante a noite será apresentada uma obra inédita do artista O Gringo, criada em homenagem a Alessandra Montagne.
No próximo dia 16 de setembro, Alessandra Montagne regressa ao Cícero, em Lisboa, para um jantar especial que celebra um dos momentos mais importantes da sua carreira e uma das dimensões que definem o restaurante desde a sua origem: o encontro entre gastronomia e arte.
Nascida no Rio de Janeiro e criada em Minas Gerais, Alessandra Montagne construiu em França um percurso marcado pelo encontro entre as suas memórias brasileiras e a gastronomia francesa. Aos 22 anos mudou-se para Paris, onde trabalhou com reconhecidos chefs antes de criar os seus próprios projetos, entre os quais Tempero e Nosso, que rapidamente conquistaram o seu lugar na cena gastronómica francesa.
Mais recentemente, Alessandra levou a sua cozinha ao Museu do Louvre, em Paris, num projeto em colaboração com Alain Ducasse, consolidando uma trajetória internacional em que técnica, memória e identidade se encontram. Sabores profundamente ligados às suas origens, como o pão de queijo, chegaram assim a um dos museus mais emblemáticos do mundo.
No Cícero, Alessandra assume a direção criativa da cozinha, trabalhando em estreita colaboração com o chef executivo Felipe Neves. Juntos, dão forma a uma carta onde Portugal, Brasil e França se encontram e onde as memórias e referências da chef dialogam com o produto português e a técnica francesa.
No jantar de 16 de setembro, Alessandra Montagne e Felipe Neves estarão juntos na cozinha, numa noite que terá ainda um momento especialmente pensado para a chef: a apresentação da obra Blue One Collection, criada por Bastien Tomasini, conhecido artisticamente como O Gringo, inspirada em Alessandra MontagneDes
A obra estabelece mais uma ponte entre a gastronomia e a criação artística, duas linguagens que convivem naturalmente no Cícero. Inspirado no pintor modernista brasileiro Cícero Dias, que lhe dá o nome, o restaurante foi pensado desde o início como um espaço onde a mesa, a arte e diferentes geografias se encontram.
A noite reunirá ainda convidados nacionais e internacionais ligados à gastronomia, cultura, arte e criatividade, entre os quais Diogo Pimenta, Roberta Ristow, Juliana Penteado, Hélène Pietrini e Julie Andrieu, além do próprio O Gringo.
Será, assim, uma noite de celebração em torno de Alessandra Montagne e do momento particularmente especial que atravessa na sua carreira: do Rio de Janeiro e de Minas Gerais a Paris, do Louvre a Lisboa, com regresso à cozinha do Cícero.