A Sogrape e o INL – International Iberian Nanotechnology Laboratory – assinaram um acordo que estabelece a propriedade conjunta de uma patente já registada que descreve um sensor autónomo e miniaturizado que usa luz para medir, em tempo real, a maturação das uvas. Registada em vários países, esta é a primeira patente de base científica da Sogrape, numa altura em que assinala o seu 80º aniversário.
Este projeto resulta da parceria continuada entre a Sogrape e o INL, iniciada em 2015, para exploração de oportunidades de tecnologias emergentes, como a microeletrónica e nanotecnologia, para o setor vitivinícola.
Sem necessidade de retirar amostras na vinha nem fazer análises num laboratório, o sensor analisa a luz que é reemitida pelos tecidos da uva e que varia conforme os teores em açúcares e ácidos orgânicos aí existentes. Durante a maturação, os teores em açúcares aumentam e os de ácidos orgânicos diminuem.
A inovação do desenho reside na forma de fixação dos sensores no cacho de uvas e na capacidade de poder analisar vários bagos ao mesmo tempo, o que permite ter uma visão representativa da variação que existe não só dentro de cada cacho, mas entre cachos e entre videiras na mesma vinha, dando ao viticultor e ao enólogo uma visão precisa de como a maturação ocorre em cada local, em tempo real.
Legenda da fotografia da esquerda para a direita:
António Graça, Head of R&D Sogrape, Ana Aricha Yanguas, Subdiretora-Geral para a Internacionalização da Ciência e Inovação, Ministério da Ciência e Inovação de Espanha, Natacha Fontes, R&D Expert Sogrape, Fernando da Cunha Guedes, Presidente Sogrape, Francisco Valadares Souto, Vice-Presidente Sogrape, José Higino Gomes Correia, Professor Catedrático da Universidade do Minho, Departamento de Eletrónica Industrial. Representou a delegação portuguesa do INL. Miguel Pessanha, Chief Operating Officer Sogrape, Paulo Freitas, Vice-Diretor Geral do INL, Lars Montelius, Diretor Geral do INL, André Campos, Head of Strategy & Innovation Sogrape