Série Ímpar Palhete é uma expressão singular do Douro. Uma forma de tradição reinventada que agora se soma à coleção exclusiva da Sogrape para os amantes de vinhos ousados e extraordinários.
Iniciada em 2019, Série Ímpar nasceu de um desafio lançado por Fernando da Cunha Guedes, Presidente da Sogrape, à equipa de Enologia da empresa em Portugal. A premissa era clara: ir além dos limites tradicionais e embarcar numa jornada de inovação e criatividade, explorando novas variedades, técnicas de vinificação e outras abordagens ousadas, sempre assentes num pressuposto de qualidade excecional.
À coleção que já inclui Série Ímpar Sercialinho, Retorto, Solitário e Curtimenta, junta-se agora este Palhete. Com assinatura do enólogo Luís Sottomayor, surge um tinto do Douro que desafia convenções ao incorporar uvas brancas na sua composição. “Com o Palhete, quisemos homenagear uma tradição ancestral da região,r einterpretando-a com um toque contemporâneo. Este vinho é uma prova da riqueza e diversidade do nosso património vitícola,” destaca o enólogo.