No próximo dia 12 de agosto, o restaurante Ocean, com duas estrelas Michelin e assinatura do chef Hans Neuner, no Vila Vita Parc, Algarve, acolhe uma experiência irrepetível: um jantar exclusivo com apenas doze lugares disponíveis, que reúne a excelência da enologia austríaca com a alta cozinha contemporânea.
O protagonista da noite será Lucas Pichler, diretor e enólogo da histórica casa F.X. Pichler, reconhecida mundialmente pela produção de vinhos de exceção na região de Wachau, na Áustria. Lucas Pichler apresentará pessoalmente uma seleção exclusiva de colheitas, cuidadosamente harmonizadas com um menu criado especialmente para a ocasião pela equipa do chef Hans Neuner.
O menu para esta ocasião foi elaborado pela equipa do Ocean com foco na técnica refinada, nos produtos locais e na sua ligação ao Atlântico, proporcionando uma sequência de pratos que combinam precisão, sabor e criatividade. Trata-se de uma conjunção perfeita entre as criações de alta gastronomia e os vinhos de luxo, num menu que explora texturas, aromas e sabores, cuidadosamente pensados para realçar cada referência da F.X. Pichler.
Com vista deslumbrante sobre o Atlântico, o restaurante Ocean, localizado no Vila Vita Parc, no Algarve, é sinónimo de sofisticação descontraída e alta gastronómica. Detentor de duas estrelas Michelin desde 2011, é uma homenagem ao talento criativo e à dedicação de Hans Neuner, oferecendo uma cozinha que combina frescura atlântica, rigor técnico e inspiração global.
Com um valor de 350 € por pessoa, esta experiência única inclui a harmonização vínica completa com referências premium da F.X. Pichler, disponíveis apenas em eventos internacionais de referência. As reservas podem ser feitas online ou através do email fb@vilavitaparc.com.
Este será um momento singular, onde vinho e gastronomia se encontram num cenário de excelência, para apenas doze convidados.