O Sofitel Lisbon Liberdade dá as boas-vindas ao Outono com a sofisticação que o caracteriza, celebrando a estação no seu restaurante Matiz Lisboa através do lançamento do exclusivo Menu deDegustação “Champagne Days”, disponível entre 6 e 31 de outubro, ao jantar.
Assinado pelo chef Daniel Schlaipfer, este percurso gastronómico reflete a criatividade da cozinha contemporânea, num diálogo perfeito entre sabores de autor e a arte de harmonizar pratos elegantes com champagnes e vinhos de excelência.
Mais do que uma experiência gastronómica, o Menu “Champagne Days” é um convite para viver o espírito festivo da temporada, num ambiente de requinte e autenticidade que distingue o Sofitel Lisbon Liberdade e o seu restaurante Matiz Lisboa.
Com uma garrafeira de excepção, o restaurante Matiz prepara-se para receber “gourmands”, “foodies” e enófilos, unindo todos os amantes da mesa e os epicuristas em torno de uma experiência única. Composto por cinco momentos, o “Champagne Days” inicia com um Amuse-Bouche bem ao gosto francês: “Foie gras mi-cuit com uva fresca e geleia de Moscatel de Setúbal”, harmonizado com Pommery Brut Apanage Champagne.