O Rossio Gastrobar, espaço de referência no coração de Lisboa, acaba de renovar a Estrela atribuída pelo Top Cocktail Bars 2025 reforçando assim o seu estatuto como um dos destinos obrigatórios para os amantes da coquetelaria de excelência na Península Ibérica.
A distinção, atribuída anualmente a nível de Portugal e Espanha, reconhece os bares que se destacam pela criatividade, qualidade e consistência na arte de criar cocktails. O Rossio Gastrobar volta assim a renovar a Estrela, pelo segundo ano consecutivo, e a figurar ao lado das mais prestigiadas casas destes dois países, consolidando o trabalho e criatividade de Flavi Andrade, bar manager do Rossio Gastrobar, bem como a aposta em inovação e hospitalidade.
Para Flavi Andrade, este reconhecimento é “um tributo ao talento dos bartenders, ao serviço de excelência e à experiência única que oferecemos a quem nos visita. Renovar esta distinção é uma enorme motivação para continuarmos a elevar a cultura do cocktail em Portugal”.
Com esta renovação no Top Cocktail Bars 2025, o Rossio Gastrobar reforça o seu papel como destino altamente recomendado para cocktails de excelência. As estrelas atribuídas pelo Top Cocktail Bars funcionam como um selo de qualidade reconhecido mundialmente. Estar nesta lista significa que o bar é avaliado ao nível dos melhores do sector, o que permite ganhar prestígio junto de clientes locais, turistas e profissionais da indústria. Por isso, esta conquista é também um factor motivacional para a equipa de bar do Rossio Gastrobar, com oreconhecimento do talento da equipa de bartenders Flavi Andrade e Gui Lacerda, que valoriza o trabalho criativo e inspira-os a manter padrões elevados, fomentar a inovação e criar novas experiências para os clientes.
O sistema de estrelas distingue não apenas a criatividade dos cocktails, mas também a consistência no serviço, a formação da equipa, a experiência proporcionada e a capacidade de inovação. A conquista de uma Estrela traduz reconhecimento deste mérito mas a renovação representa a evolução contínua e a consolidação de uma identidade própria. O Rossio Gastrobar, localizado no último piso do Altis Avenida Hotel, proporciona uma experiência única que combina uma vista panorâmica sobre a cidade, uma cozinha de autor a cargo do chef João Correia e uma carta de cocktails que mistura clássicos reinventados, técnicas modernas eingredientes nacionais, numa celebração da autenticidade e da sofisticação.