O outono chegou ao Vila Vita Biergarten com o regresso da Game Season: um menu dedicado aos sabores de caça, criado para harmonizar com as melhores cervejas artesanais e alemãs. Entre enchidos de javali, perdiz em escabeche e goulash de caça, o Biergarten celebra os sabores intensos da nova estação com um menu especial até 16 de novembro.
Com a chegada do outono, o Vila Vita Biergarten, em Porches, dá as boas vindas à nova estação com a Game Season, uma celebração dedicada à cozinha de caça que decorre até 16 de novembro. Inspirado pela tradição bávara e pela riqueza gastronómica desta época do ano, o novo menu convida a descobrir pratos reconfortantes e autênticos, harmonizados com as melhores cervejas artesanais e alemãs, incluindo a popular Porches Craft Beer.
Entre as novidades deste menu de caça especial, destacam-se propostas como a Tábua do Caçador, com enchidos e presunto de javali, a Perdiz em escabeche com broa de milho e romã, ou o Aveludado de Faisão, delicado e aromático. Para os amantes de sabores mais intensos, o Goulash de caça e o Entrecosto de javali com molho BBQ são escolhas obrigatórias, enquanto o Ragout de cogumelos com knödel de bretzel oferece uma opção vegetariana que não dispensa o conforto das receitas tradicionais. A refeição termina de forma doce com o Bolo de maçã com gelado de noz, uma homenagem aos produtos de estação.
Cada prato foi cuidadosamente pensado para enaltecer ingredientes locais e sazonais, numa fusão entre a cozinha portuguesa e o espírito acolhedor da Baviera. O resultado é um menu que convida à partilha e à descoberta, perfeito para acompanhar com uma boa cerveja, seja uma clássica weissbier alemã ou uma artesanal do Algarve.
Para quem prefere saborear o outono em casa, o Vila Vita Biergarten disponibiliza também serviço de takeaway, com encomendas no próprio dia através do número +351 282 381 177 ou do e-mail fb@vilavitaparc.com. Mais informações e reservas: Vila Vita Biergarten – Jardim de Cerveja em Porches, Algarve.