Entre vinhos, sabores e histórias do Douro, a nova experiência da Quinta do Bomfim convida a descobrir diferentes expressões dos vinhos da Symington e pode ser complementada com um almoço no Bomfim 1896.
A Quinta do Bomfim, no Pinhão, apresenta o Wine Class – From the Vineyard to the Glass, uma nova experiência de prova dedicada a todos os que querem aprofundar os seus conhecimentos sobre o Douro, os seus vinhos e a tradição do Vinho do Porto. Ao longo da experiência, os participantes são convidados a provar seis vinhos do portefólio da Symington, acompanhados por harmonizações gastronómicas pensadas para valorizar as características e a identidade de cada referência.
Entre as referências em prova estão vinhos do Douro DOC e diferentes expressões de Vinho do Porto, numa seleção que inclui Ilustres Desconhecidos Arinto DOC Douro, Chryseia DOC Douro, Graham’s 30 Year Old Port, Dow’s Vintage Port e Warre’s Vintage Port. E porque no Douro há tradições que merecem ser vistas de perto, o Wine Class inclui ainda um momento especial: a abertura tradicional de uma garrafa de Vinho do Porto com tenaz, uma técnica que faz parte do ritual e da história deste vinho.
Depois de uma manhã dedicada a conhecer e provar os vinhos, há a possibilidade de reservar um almoço no Bomfim 1896, o restaurante da Quinta do Bomfim e continuar a explorar os sabores do Douro, o complemento perfeito para a experiência.
Pensado para grupos de 2 a 20 pessoas, o Wine Class é uma nova forma de viver a Quinta do Bomfim, através da prova, das harmonizações e das histórias por detrás de cada garrafa. A experiência está disponível todos os dias, às 11h00, mediante reserva, e tem a duração aproximada de uma hora.
Os participantes têm acesso a 10% de desconto em vinhos selecionados na loja da Quinta do Bomfim e, para quem quiser prolongar a experiência.