As Casas da Lapa, hotel de 5 estrelas imerso na Serra da Estrela, na aldeia de Lapa dos Dinheiros, renova pelo segundo ano consecutivo a conquista da Chave Michelin, o reconhecimento máximo a nível hoteleiro, que valoriza os alojamentos que oferecem “experiências de estadia excepcionais”.
A atribuição da Chave Michelin avalia o alojamento com base em cinco critérios fundamentais de excelência: arquitetura e design de interiores, qualidade e consistência do serviço prestado, personalidade e carácter únicos do espaço, contributo relevante para a paisagem e comunidade local, e boa relação qualidade-preço. Se o hotel concentrar todas estas características, a distinção é atribuída.
Na página da Michelin, pode ler-se: as “Casas da Lapa, Nature & Spa Hotel, são um refúgio de 15 quartos com uma vista diferente de tudo o que está habituado a ver neste país de planícies. É um projeto feito com paixão pelos seus proprietários, que ampliaram a casa original do século XIX com a incorporação de uma cabana de pastor nas proximidades e equiparam todos os quartos, novos e antigos, com mobiliário moderno, janelas amplas e todos os confortos que se esperam de um hotel boutique de luxo do século XXI, orientado para o design. As texturas ricas em madeira e pedra conferem calor a espaços que, de outra forma, poderiam aproximar-se do minimalismo”.
“Cada um dos sete quartos e oito suites difere na sua disposição e orientação, e alguns incluem detalhes requintados, como banheiras com vista para o vale. Os proprietários também investiram em espaços comuns impressionantes, incluindo uma biblioteca com um recanto de leitura revestido a betão, surpreendentemente acolhedor” (que recupera um elemento arquitetónico tradicional da aldeia, a buraca) e diversas obras de arte. “O spa do hotel é cativante e surpreendentemente amplo; à sua piscina interior juntam-se duas piscinas exteriores, e existe uma cascata natural na propriedade. Por sua vez, o restaurante serve pratos frescos, locais e sazonais, ao estilo de um «agriturismo» italiano”.
Esta descrição do Guia Michelin enche de orgulho a proprietária do hotel, Maria Manuel Silva, que há 20 anos investe neste projeto familiar no sentido de o melhorar continuamente e de oferecer um serviço diferenciado. “É muito bom ver o nosso trabalho reconhecido por um Guia como o Michelin. O nosso foco nas Casas da Lapa é sempre proporcionar a melhor estadia aos nossos clientes, de modo a terem uma experiência memorável”.
A filosofia deste local inclui mimos como o pequeno-almoço sem limite horário, o lanche com bolo caseiro e sumos naturais servido na sala em permanência, à tarde, e a vontade de acomodar os pedidos do cliente. Das aulas diárias de ioga para praticar no exterior, ao amanhecer, aos trilhos de caminhada para percorrer na serra, com piquenique preparado pela equipa, às massagens ou aos jantares fora de horas, nas Casas da Lapa, o descanso e a satisfação do cliente são assuntos levados muito a sério.