A nova colheita do Guru, o branco notável da Wine&Soul, projeto do casal de enólogos Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges, já está disponível no mercado. Este vinho, que é um blend das castas Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio, expressa o carácter do Douro de uma forma sedutora e bastante elegante.
Proveniente de uma vinha velha com cerca de 59 anos, localizada a 600 metros de altitude e com exposição a Norte, o Guru Douro 2020 apresenta aromas de flores brancas, toranja, lima e notas minerais, salientando as características únicas das castas autóctones do Douro.
Com fermentação em barricas de carvalho francês, durante 4 semanas a baixas temperaturas, e um estágio nas mesmas barricas durante 8 meses com “battonage”, este branco tem-se vindo a afirmar, colheita após colheita, nesta região. Na prova, revela-se muito longo, com boa textura e um excelente final de boca.
Guru Douro 2020 – P.V.P. aproximado – 29,95€