O ano de 2024 arranca com muitas novidades para o restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos. Depois de ter anunciado novidades na carta, assim como o menu degustação, o espaço entra agora para o prestigiado Guia Michelin. O anúncio foi feito na cerimónia que decorreu no centro de congressos do NAU Salgados Palace, no Algarve, e que trouxe os prémios Michelin a Portugal pela primeira vez.
O chef Pedro Lemos destaca o trabalho de todos os envolvidos no restaurante: “Foi uma enorme alegria ver o Bomfim 1896 with Pedro Lemos a ser reconhecido no guia Michelin 2024. O meu agradecimento para todos os que contribuem diariamente para o sucesso deste projeto”.
Localizado na Quinta do Bomfim, no piso superior de um antigo armazém de vinhos, o Bomfim 1896 with Pedro Lemos é um dos projetos gastronómicos desenvolvido em parceria pela família Symington – proprietária da quinta – e pelo Chef Pedro Lemos. O espaço abriu na primavera de 2022 e, assumindo-se como “uma janela para o Douro”, tem vindo a arrecadar diversos prémios. São exemplo disso as distinções “Melhor Chef” (para Pedro Lemos) e “Melhor Restaurante” na primeira e na segunda edição, respetivamente, dos Prémios Nacionais de Enoturismo da APENO, assim como o título “Restaurantes Vínicos” dos Best of Wine Tourism 2023.
Este ano, o restaurante anunciou novidades, nomeadamente um novo horário com abertura ao público todos os dias da semana, a renovação da proposta gastronómica com introdução de novos pratos e, respondendo positivamente a uma expectativa crescente desde a sua abertura, há agora a possibilidade de optar por um menu degustação, desenhado para dar a conhecer os pratos mais icónicos da carta.
O Bomfim 1896 with Pedro Lemos está aberto de terça-feira a sábado, ao almoço (entre as 12h30 e as 14h30) e ao jantar (entre as 19h00 e as 20h30). É ainda possível almoçar no restaurante ao domingo e à segunda-feira, num horário um pouco mais alargado (das 12h30 às 15h30). Recomenda-se a reserva prévia, através dos contactos 254 730 360, info@bomfim1896.com, ou ainda através do website www.bomfim1896.pt.