Produzido exclusivamente a partir de uma parcela única de Gouveio, plantada a 300 metros de altitude na Quinta da Soalheira, a grande novidade da Borges expressa a casta na sua versão mais pura. O vinho Borges Gouveio Seleção Cota 300 Douro Branco 2023 apresenta uma complexidade e carácter distinto que provêm do seu terroir e da singularidade da casta, aliadas a uma das melhores colheitas já registadas na Quinta da Soalheira, a de 2023.
A nobre variedade Gouveio prima pela sua excelente textura, elevada acidez e riqueza em açúcar, dando origem a vinhos de elevada graduação, vigorosos e tânicos, tornando-os aptos para longos períodos de guarda. A cota de 300 metros da Quinta da Soalheira confere a este vinho um equilíbrio perfeito entre aromas tropicais e estrutura robusta. Com a sua cor citrina e cristalina, aroma rico com notas de fruta branca madura e tropical fresca, o Borges Gouveio Seleção Cota 300 é marcado por um conjunto envolvente e elegante, com um ligeiro crispy no final de boca e excelente acidez.
No final da fermentação o Borges Gouveio Seleção 300 Douro Branco 2023 estagiou ainda em borras finas, com battonage por um período de 6 meses. Este método permitiu preservar toda a complexidade e frescura intrínsecas à casta, conferindo um grande volume de boca e uma textura surpreendente, que resultou neste exemplar da Borges verdadeiramente autêntico.
A colheita de 2023 na Quinta da Soalheira foi, sem dúvida, uma das melhores de sempre, contribuindo para a qualidade ímpar deste vinho.
O Vinho Borges Gouveio Seleção 300 Douro Branco 2023 é uma celebração do legado vitivinícola da região do Douro e um testemunho do compromisso contínuo dos Vinhos Borges com a excelência. Disponível apenas em quantidades limitadas, esta é uma oportunidade imperdível para os apreciadores de vinhos brancos de qualidade. Este vinho está disponível para aquisição e pode ser encontrado em garrafeiras, lojas especializadas e na Loja Online da JMV.