A tradição no hotel The Oitavos mantém-se. No domingo de Páscoa, 17 de abril, junte a família e os amigos à volta da mesa, enquanto degustam o almoço buffet do The Oitavos. Confecionado pelo chef Cyril Devilliers e o chef pasteleiro Joaquim Sousa, e inspirado na cozinha portuguesa e francesa, este almoço buffet inclui os pratos tradicionais desta quadra festiva – como o cabrito assado – além das iguarias doces típicas da Páscoa. Para os mais novos, haverá uma divertida Caça aos Ovos a seguir ao almoço.
A diversidade do buffet é uma garantia do The Oitavos. Para iniciar a refeição, o chef Cyril Devilliers vai preparar várias entradas como quiches, mariscos (ostras de Setúbal, recheio de sapateira, ceviche de peixes variados, etc.), cruditées, saladas e uma grande variedade de queijos de origem portuguesa e francesa, como o queijo de Serpa, Morbier, Camembert, entre outros.
Nas sopas, existem duas opções – sopa de peixe à portuguesa e creme de legumes; já nos pratos principais, as sugestões de carne são o Cabrito Estonado assado esfregado de “ras el hanout” e Leitão assado à moda da Bairrada, enquanto as opções de peixe são Filetes de Peixe Galo e Atum Vermelho, Cebolada, Tomate e Caril. Nos acompanhamentos, irá encontrar gratinado de batata “Dauphinois”, arroz malandro de tomate, jardineira de legumes de primavera, entre outras opções.
Para adoçar a boca dos mais gulosos, o chef pasteleiro Joaquim Sousa sugere os tradicionais doces da Páscoa – folar, pão de ló, ninhos de ovos, leite creme – e a mousse de chocolate, sortido de tartelettes e salada de fruta.
Almoço Buffet de Páscoa (17 de abril):
Preço: 68€ adulto, 34€ para crianças dos 5 aos 12 anos e gratuito até aos 4 anos
13h às 16h
Caça aos Ovos: 16h
Toda a informação e reservas: ipsylon@theoitavos.com ou t. +351 214 860 020 em: https://theoitavos.com/pt-pt/almoco-especial-de-pascoa/