A nova colheita de Crasto Superior Branco confirma, uma vez mais, o potencial de um dos terroirs mais singulares do Douro para a produção de vinhos brancos de elevada precisão e profundidade. A colheita de 2025 revela uma expressão aromática distinta, marcada por uma acidez natural firme, que lhe confere equilíbrio, frescura e longevidade. De perfil claramente gastronómico, este vinho será uma escolha ideal para acompanhar momentos de partilha à mesa durante o verão.
A Quinta do Crasto apresenta a nova colheita do Crasto Superior Branco, uma das referências mais reconhecidas e procuradas do seu portefólio. Nascido no Douro Superior, este vinho reafirma o compromisso do produtor com o potencial desta sub-região, a mais árida do Vale do Douro, para a criação de grandes vinhos brancos, capazes de conjugar intensidade, elegância e extraordinária capacidade de evolução.
Elaborado a partir de uvas provenientes das vinhas de maior altitude da Quinta da Cabreira, situadas entre os 400 e os 600 metros, o Crasto Superior Branco beneficia das condições únicas desta propriedade. A altitude e as características particulares deste terroir permitem preservar a acidez natural das castas Viosinho (60%) e Verdelho (40%), resultando num vinho de grande equilíbrio, definição aromática e estrutura, com notável potencial de envelhecimento em garrafa.
A colheita de 2025 decorreu sob condições vitícolas marcadas por um clima quente e seco, com níveis de precipitação inferiores à média habitual, que conduziram a uma redução natural da produção. A descida das temperaturas registada em setembro favoreceu uma maturação mais gradual e homogénea das uvas, preservando a sua frescura e concentração. O resultado é uma colheita de grande qualidade, expressa em vinhos brancos de perfil tenso, vibrante e equilibrado.
Na adega, as uvas destinadas ao Crasto Superior Branco foram submetidas a uma rigorosa seleção à entrada, seguindo-se o desengace e a prensagem cuidadosa. A fermentação iniciou-se em cubas de inox e foi concluída em barricas de carvalho francês, onde o vinho realizou um estágio de seis meses com trabalho regular sobre borras finas (bâtonnage). Este processo contribui para a complexidade aromática, a textura envolvente e a profundidade que distinguem esta referência.
De cor limão pálido, com excelente limpidez e brilho, o Crasto Superior Branco 2025 revela desde o primeiro contacto uma expressão aromática de grande pureza e precisão. No nariz, destacam-se as notas cítricas de lima e toranja, acompanhadas por delicadas nuances florais e uma subtil componente mineral, que reforça a sua identidade e frescura.
Na boca, apresenta-se vibrante e elegante, com uma acidez natural firme e perfeitamente integrada, conferindo-lhe tensão, equilíbrio e profundidade. A textura envolvente e o volume harmonioso revelam uma estrutura de grande precisão, culminando num final longo, fresco e persistente. O seu perfil marcadamente gastronómico confirma o carácter distinto de um branco pensado para acompanhar momentos especiais à mesa.
Para esta colheita foram produzidas 60 000 garrafas de 750 ml e 300 garrafas de 1500 ml. O Crasto Superior Branco 2025 já se encontra disponível no mercado nacional, com distribuição assegurada pela Heritage Wines.
Mais informações sobre este vinho estão disponíveis no site da Quinta do Crasto. O PVP recomendado é de 17,00€.