De 28 a 30 de abril, Melgaço volta a reunir produtores de alvarinho da sub-região de Monção e Melgaço para mais uma Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço. A 29ª edição será inaugurada pela Secretária de Estado do Desenvolvimento Regional, Isabel Ferreira, no dia 28, pelas 17h30, no largo do Mercado Municipal.
Inovação e novidades são as palavras de ordem para esta Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço (FAFM). Para além dos produtos de qualidade que estarão em prova, Melgaço apresenta nesta edição uma área maior – um total de 830m2, uma área específica para a restauração e ainda espaços para provas personalizadas e para o estabelecimento de parcerias e negócios.
«A aposta na presente edição assenta no aumento da atração ao território de profissionais do setor. Criamos para esse efeito, no recinto e áreas adjacentes, espaços para provas personalizadas e para o estabelecimento de parcerias e negócios. Serão locais onde os produtores poderão apresentar, num conceito mais intimista e próximo, os seus produtos a potenciais clientes ou visitantes, com particular interesse ou afinidade com o setor.», refere o autarca de Melgaço, Manoel Batista, salientando que «No que respeita à área de negócios será instalado um espaço no mercado municipal, contíguo à tenda principal, para realização de reuniões e encontros profissionais, com uso exclusivo para os produtores dos vários setores presentes no evento. Pretende-se, incrementar a vertente comercial e as vendas, proporcionando aos produtores presentes no evento outras condições para a concretização de novos negócios e parcerias.».
Dos vinhos alvarinho, ao fumeiro e ao artesanato, passando pelo turismo e pela gastronomia, o certame reúne as características populares que estiveram na sua origem e a evolução natural assinalada ao longo destes 28 anos.
Esta edição conta com a presença de 27 produtores de alvarinho, três produtores de produtos tradicionais, quatro produtores de fumeiro e queijos, quatro de doces e quatro restaurantes. E ainda de sete entidades de animação turística/artesanato. Juntos, vão dar a conhecer o potencial da região num certame que atrai milhares de visitantes de vários pontos do país, mas também da vizinha Galiza e ainda melgacenses emigrantes.
Durante os três dias do evento será possível assistir a showcookings protagonizados pelo chef estrela Michelin Vitor Matos e pelos chefs Hernâni Ermida e Hélio Loureiro. Apresentarão propostas gastronómicas com produtos autóctones melgacenses e, claro, harmonizados com alvarinho da sub-região de Monção e Melgaço.
Haverá também oportunidade de assistir a três provas comentadas de vinhos, pelo sommelier Manuel Moreira, da Revista de Vinhos, que se debruçará nas temáticas: “A criatividade e inovação no alvarinho”, “Alvarinhos com idade, um prazer sublime” e “Alvarinho, o cheiro e sabor da originalidade”.
Para além da exposição, prova e venda de produtos, o programa do evento oferece ainda o concurso do Mel, Salpicão, Presunto e Broa de Melgaço, produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP); momentos de animação musical, diurna e noturna; e ainda toda uma diversidade de atividades paralelas, de animação turística e desportiva e ainda de enoturismo, que permitirão dar a conhecer Melgaço.
O recinto da Festa conta com um total de 45 expositores e uma zona de degustações com capacidade para cerca de 480 pessoas sentadas. Os visitantes poderão adquirir o kit de prova (copo e porta-copo) no stand da organização do evento, pelo valor de 2,5€.
A Festa do Alvarinho e do Fumeiro – organizada pela Câmara de Melgaço e co-produzida pela Essência, Co – decorre nos dias 28 e 29 entre as 10h e as 04h00 e no domingo entre as 10h e as 21h00.
PROGRAMA
SEXTA-FEIRA, 28 DE ABRIL
10h00 – Abertura do evento / degustação e venda dos produtos locais
11h00 – Concurso do Mel, Salpicão, Presunto e Broa de Melgaço
15h30 – Entrega dos prémios dos concursos
16h00 – Showcooking & harmonização pelo Chefe Hernâni Ermida
17h30 – Abertura oficial da Festa
19h30 – Conversas sobre o Vinho “A criatividade e inovação no Alvarinho”, por Manuel Moreira (Sommelier REVISTA DE VINHOS – A Essência do Vinho)
22h00 – Animação musical com Banda REMEMBER
00h00 – Animação musical com Berto Boss & Vocalista
03h00 – Encerramento do evento
SÁBADO, 29 DE ABRIL
10h00 – Abertura do evento / degustação e venda dos produtos locais
15h00 – Animação musical com a Charanga Os JALÁTICOS
16h00 – Showcooking & harmonização pelo Chefe Hélio Loureiro
17h00 – Animação musical com a Charanga Os JALÁTICOS
19h00 – Conversas sobre o Vinho “Alvarinhos com idade, um prazer sublime” por Manuel Moreira (Sommelier REVISTA DE VINHOS – A Essência do Vinho)
22h00 – Animação musical com Paulo Baixinho e Banda
00h00 – Animação musical com Pedro Simões
03h00 – Encerramento do evento
DOMINGO, 30 DE ABRIL
10h00 – Abertura do evento / degustação e venda dos produtos locais
11h00 – Arruada com Grupo Gaiteiros do Rio Mouro
14h30 – Showcooking & harmonização pelo Chefe Vítor Matos (*Michelin)
15h30 – Animação musical com Zé Amaro
17h30 – Encontro de Ranchos
18h30 – Animação musical com Os Conquistadores dos Bombos
19h00 – Conversas sobre o Vinho “Alvarinho, o cheiro e sabor da originalidade” por Manuel Moreira (Sommelier REVISTA DE VINHOS – A Essência do Vinho)
21h00 – Encerramento do evento
A FESTA DO ALVARINHO E DO FUMEIRO
A Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço começou, em 1995, por se apresentar como uma mostra de produtos locais para as populações locais. Com o passar dos anos, e como os dados demonstram inequivocamente, tornou-se numa festa reconhecida a nível nacional. Não espanta, portanto, quem em 2009 o Turismo de Portugal tenha reconhecido o seu Interesse para o Turismo.
Graças a uma promoção adequada ao evento e a algumas parcerias importantes, a FAFM é hoje um evento incontornável das festas gastronómicas do país, atraindo pessoas dos diversos pontos do território nacional e também um grande número de espanhóis, sobretudo da vizinha Galiza.
O certame promove o que Melgaço Tem: desde a gastronomia, ao artesanato, ao turismo, apresentando-se como uma oportunidade única para a criação e a consolidação de laços entre os agentes do comércio, os consumidores e a produção. «Não há exemplo no Alto Minho, nomeadamente nesta fileira do vinho e dos produtos locais, de um certame que tenha o impacto que tem a Festa do Alvarinho e do Fumeiro na economia dos municípios laterais.
Até nos vizinhos galegos há grande impacto no alojamento», atenta o autarca, afirmando que «este tipo de eventos é de extrema importância para a nossa economia. São, indiscutivelmente, fulcrais no desenvolvimento do nosso território. Não são só festa e vinho! São a nossa Cultura. O nosso ADN. A nossa história.»
Não podemos descurar a grande importância deste evento para toda a economia local que, há 29 anos, é impulsionada também através deste evento, sejam os produtores de vinho alvarinho, sejam os do fumeiro que, em 2015, viram este produto ser distinguido pela Comissão Europeia, através da integração do presunto e da chouriça de carne na lista dos produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP), juntando-se assim ao salpicão e à chouriça de sangue. Estes produtos são o resultado do saber-fazer das populações de Melgaço, que conhecem as técnicas de fabrico tradicionalmente utilizadas e que foram transmitidas de geração em geração.