Depois de lançados o Lavradores de Feitoria em branco e rosé da vindima passada, é agora tempo de começarmos a ver o ano de 2022 inscrito nos rótulos do Três Bagos Reserva e do Sauvignon Blanc, dois brancos produzidos pelo consórcio de produtores durienses Lavradores de Feitoria. Ambos são engarrafados em garrafas de 750mL e de 1,5L (magnum), formato que tem cada vez mais adeptos: porque querem partilhar em momentos de família e amigos ou para melhor apreciarem a evolução dos vinhos em garrafa.
Três Bagos é a marca bandeira da Lavradores de Feitoria, tendo sido a primeira a nascer do conceito de união, mesmo na vindima anterior à criação oficial da empresa. São vinhos que fazem a fermentação e estágio parcial em madeira, o que lhes confere estrutura, mas sem “mascarar” a fruta. Um perfil que soma fruta, frescura e estrutura, trio que garante um bom potencial de evolução em garrafa.
Feito à base de Viosinho, Gouveio e Rabigato, três castas típicas do Douro, provenientes das três sub-regiões do Douro – Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior –, o Três Bagos Reserva branco expressa a região com alguma complexidade, impressa pelo estágio parcial em barricas de carvalho francês, durante seis meses. De 2022, temos um branco muito elegante, aromático e intenso. Sobressaem os aromas a pera e alperce, com notas cítricas e alguma baunilha. Na boca, a entrada é fresca, plena de fruta e com uma acidez vibrante, a prometer longevidade. Bastante mineral, complexo e com um final longo e elegante. Para degustar a solo, na descoberta das suas camadas, mas com um potencial gastronómico “todo-o-terreno”: com saladas, cocktail de camarão, peixes gordos, bacalhau, polvo e carnes brancas.
Sob a mesma marca, mas fora do conceito inicial, em 2000 nascia o Três Bagos Sauvignon Blanc, fruto de uma experiência que acabou por se revelar um sucesso de vendas. De 2022, chega agora ao mercado a 20.ª edição deste que é um varietal da internacional e afamada Sauvignon Blanc, castas que neste vinho se expressa pelos típicos aromas frescos, mas que ganha estrutura – e longevidade – pelo estágio que faz em barricas de carvalho francês: 20%, durante 4 meses. No nariz, é um branco exuberante, bastante aromático e fresco. Manifesta notas de fruta tropical, como o ananás, a contrastar com fruta de polpa branca, como o melão, complementadas com ligeiras nuances vegetais a lembrar espargos. Na boca, tem uma entrada fresca e revela-se muito frutado e equilibrado. Apresenta uma boa acidez, suportada por sabores a fruta madura, com algumas notas tropicais, que o caracterizam e lhe conferem equilíbrio. Final longo e persistente. Boa capacidade de evolução. Para beber sem nada ou à mesa, com saladas, pratos de peixe, mariscos e sushi.
Três Bagos Reserva branco 2022 – PVPR: €8,99 (750mL) e €20,99 (1,5L ou magnum)
Três Bagos Sauvignon Blanc branco 2022 – PVPR: €11,99 (750mL) e €24,99 (1,5L ou magnum)