O Reid’s Palace apresenta dois novos espaços, que convidam quem visita o hotel a desfrutar ora de bebidas de assinatura acompanhadas de small bites, ora de chás exclusivos e uma seleção de pastelaria e bolos caseiros: o 1891 Bar e a Tea Library.
Pretendendo ser uma extensão do icónico chá da tarde do Reid’s, a nova Tea Library permite que a qualquer dia da semana, e num horário mais alargado, tanto hóspedes quanto passantes tenham a possibilidade de desfrutar, com maior informalidade, do ritual do chá, acompanhado de um scone acabado de fazer, de pastelaria fina ou de uma fatia de bolo caseiro. Também aberto ao público em geral, o recém-inaugurado 1891 Bar apresenta-se como um inovador ‘cocktail bar botânico’, convidando a momentos de descontração entre cocktails de assinatura e uma diversidade de divertida finger food. Ambos os espaços, com uma vista soberba sobre a baía do Funchal.
1891 BAR: UM TRIBUTO À TRADIÇÃO E À INOVAÇÃO
Mantendo-se fiel ao seu carisma clássico e sofisticado, o Reid’s Palace apresenta o 1891 Bar, cujo nome é uma homenagem ao ano de fundação do hotel. Este espaço totalmente renovado apresenta um novo conceito e uma carta inovadora, elaborada com a curadoria do Chefe de Bar Atila Esze.
Com um conceito de cocktail bar botânico, o 1891 Bar prima pelo recurso a ingredientes frescos e naturais, incluindo ervas aromáticas, flores, frutas exóticas e outros elementos oriundos dos jardins do Reid’s e da ilha da Madeira. Entre os dez cocktails de assinatura, surge, por exemplo, o ‘Beija-Flor’, com uma mistura de Moët & Chandon, maracujá e licor de violeta, sendo uma amostra perfeita do conceito supramencionado.
A par das bebidas e cocktails de assinatura, o 1891 Bar apresenta ainda uma carta de petiscos e small bites, uma oferta gastronómica preparada pelo chefe José Diogo Costa, também aos comandos do restaurante William, com uma estrela Michelin.
O 1891 Bar está aberto todos os dias, das 16:00 às 00:00, sendo o cenário perfeito para cocktails tanto antes do jantar, como para conversas noite dentro. Para elevar ainda mais a experiência, os clientes podem desfrutar de música ao vivo todas as quartas e quintas-feiras, adicionando um ritmo soulful ao ambiente de sofisticação deste novo bar.
TEA LIBRARY: UM NOVO CAPÍTULO NA ARTE DO CHÁ
Adjacente ao 1891 Bar encontra-se a nova Tea Library que, em parceria com a prestigiada Companhia Portugueza do Chá, convida a desfrutar do Blend exclusivo do Reid’s acompanhado por bolos caseiros e delicadas seleções de pastelaria, igualmente com uma vista deslumbrante sobre o oceano Atlântico e a cidade do Funchal.
Quem visita a Tea Library é convidado a explorar uma seleção requintada de chás de folha solta, desde o exclusivo Reid’s Blend – uma infusão suave e versátil criada especialmente para o Reid’s Palace, combinando os melhores chás de jardim do Ceilão e da China com uma delicada nota floral – até ao lendário “1.000 Years Tea” – um chá preto artesanal colhido de uma árvore de chá com 1.300 anos de idade, na China. Conhecido como o Grand Cru dos Grand Crus, oferece uma complexidade profunda, repleta de notas de cacau, mel e frutos secos torrados.
Complementada com uma seleção de bolos caseiros, pastelaria fina e scones quentes, a carta da Tea Library presta homenagem ao ritual intemporal do chá da tarde, que no Reid’s Palace acontece há mais de cem anos. Com esta nova oferta, os clientes podem desfrutar desta experiência de uma maneira mais informal, enquanto apreciam à mesma das vistas panorâmicas da varanda do hotel, ou optar por usufruir destas delícias em regime take away. Surpreender a família e amigos nunca foi tão fácil, com a possibilidade de ter em casa as doçarias e chás que são servidos no icónico chá da tarde do Reid’s Palace.
Com um cenário inconfundível e um serviço de excelência, o famoso Chá da Tarde do Reid’s Palace tornou-se uma tradição adorada e recomendada mundo fora a todos os que visitam a ilha da Madeira. Contudo, esta experiência, com mais de cem anos de existência, acaba por ter uma ocupação limitada e horário restrito, algo que a Tea Library vem tentar suprir. Agora, todos os que queiram beber um dos cocktails com infusão de chá, ou os mais de 35 chás oriundos de distintas partes do globo, acompanhados de um scone, mini pastelaria ou uma seleção de bolos podem fazê-lo entre as 10h e as 18h, sem necessidade de efetuar reserva.