No próximo dia 21 de março, sexta-feira, o Forte de Gaia Hotel, Autograph Collection – hotel de luxo em Vila Nova de Gaia (antigo The Lodge Porto Hotel) –, acolhe a XI edição do Wine Social Club, que celebra dois anos como um dos eventos vínicos mais exclusivos do país.
Com um ambiente exclusivo e apenas 30 lugares disponíveis, a experiência combina vinhos selecionados com uma harmonização gastronómica cuidada. Com um custo de 75 euros por pessoa, o Wine Social Club vai além de um jantar – é um ponto de encontro para apreciadores de vinho e alta gastronomia.
Esta nova edição destaca a participação de duas casas emblemáticas do panorama vitivinícola nacional: Casa da Passarella e Dona Berta.
Casa da Passarella: a essência do Dão
Situada na sub-região da Serra da Estrela, no coração do D.O.C. Dão, a Casa da Passarella carrega mais de um século de história na produção de vinhos de identidade marcante. Com 100 hectares de propriedade, dosquais 63 são vinhas plantadas entre os 600 e 700 metros de altitude em solos graníticos, esta casa é sinónimo de elegância, frescura e capacidade de envelhecimento.
O enólogo Paulo Nunes, reconhecido pelo seu trabalho de investigação e preservação das tradições do Dão, lidera o projeto enológico da Casa da Passarella, garantindo que cada vinho conta uma história autêntica e fiel às suas origens.
Dona Berta: o legado das vinhas velhas do Douro
Com um património vitícola que atravessa gerações, a Dona Berta nasce do sonho do Eng. Hernâni Verdelho, que, há três décadas, iniciou um projeto de requalificação de vinhas velhas no Douro. Dedicando-se à recuperação de castas autóctones como Rabigato, Verdelho e Tinto Cão, esta casa é hoje gerida pela sua família, que perpetua o seu legado de paixão e compromisso com a autenticidade dos vinhos durienses.
Harmonização gastronómica pelo chef João Vieira
Para elevar a experiência dos participantes, o chef João Vieira preparará um menu exclusivo pensado para harmonizar na perfeição com os vinhos apresentados. A combinação de sabores irá refletir a riqueza das regiões do Dão e Douro, proporcionando uma viagem sensorial única.
O evento terá lugar na exclusiva Sala dos Trinta. As reservas podem ser feitas através deeventos@fortedegaia.com.
O Wine Social Club by Forte de Gaia continua a afirmar-se como um ponto de encontro privilegiado para os apreciadores de vinho e gastronomia, promovendo experiências exclusivas e memoráveis.